Хлеб с укропом

• Простой рецепт хлеба
• Время приготовления: 1 ч
• Порций: 5
• Калорий: 279 ккал
• Кухня: Авторская

Фото хлеба с укропом.

Как приготовить

1. Вспомним традиции наших предков. Испечем свой собственный домашний хлеб! Тем более, это в последнее время стало очень модно И дело не только в следовании модным тенденциям. Никто ж спорить не будет, что домашняя еда в разу вкуснее покупной, магазинной.

2. Проще всего, конечно же, пользоваться хлебопечкой. Но если у вас нет этого чуда техники, не отчаивайтесь! Для этого подойдет и обыкновенная духовка, и даже микроволновая печь! В ней-то мы и будем печь хлеб с укропом.

3. Разогреваем на полной мощности секунд 30 молоко с сахаром. В теплом молоке разводим дрожжи, добавляем половину муки, замешиваем опару и ставим в теплое место минут на 10. В этом время мелко рубим укроп и лук-шалот. Топим сливочное масло на полной мощности и вливаем его в опару. Добавляем зелень, сметану, яйца, оставшуюся муку, соль и тщательно вымешиваем тесто. Чтобы тесто расстоялось, ставим его накрытым в микроволновку на полминуты. Второй раз вымешиваем тесто.

4. Форму смазываем маслом, вываливаем в нее тесто, посыпаем кунжутом, ставим на полминуты на среднюю мощность. Вынимаем из печи и ждем 5 минут. Эту операцию повторяем дважды. Затем выпекаем хлеб минут 10 на средней мощности и еще 3 на полной. Хлеб готов:)

Рецепт из коллекции: Рецепт хлеба • Легкие рецепты.

Ингредиенты на пять порций

• Мука - 500 г
• Яйца - 2 шт.
• Молоко - 4 ст.л.
• Сметана - 100 г
• Дрожжи - 40 г
• Сливочное масло - 70 г
• Укроп - 20 г
• Лук-шалот - 2 шт.
• Сахар - 1 ч.л.
• Кунжут - 2 ст.л.
• Соль - 5 г