На этот раз готовим из свинины, взяв для этого окорок и грудинку. Немного соевого соуса, пассерованных кореньев, тертой картошки - и мы получаем очень сочный и очень вкусный мясной хлеб.
Лук рубим кубиком среднего размера, морковь натираем длинной соломкой. На огне больше среднего 4-5 минут, помешивая, пассеруем корнеплоды. Добавляем в фарш.
Соединение постного окорока и грудинки (или бекона) дает нам сочный вкусный фарш. Посыпаем его готовой приправой, рубленой зеленнью, солью с перцем, разбиваем яйцо, поливаем соевым соусом, мелко натираем сырой картофель.
Вымешиваем фарш и отбиваем, не менее 20 раз швыряя в миску. Если он получается жидковатый - добавляем горсть мелких овсяных хлопьев.
Запекаем мясной хлеб, либо помещая фарш в подходящую форму, либо на противне (в большой форме). Так как в небольшой высокой форме мы уже готовили - сегодня пробуем на противне. Формуем из фарша батон и выкладываем на дно, застеленное пекарской бумагой, промазанной маслом.
При температуре 200 запекаем в духовке 20-22 минуты. Вынимаем, смазываем верх кетчупом, посыпаем кунжутом. Ставим форму ближе к верху духовки и запекаем еще примерно 10-12 минут. Не передерживаем в духовке, чтобы не засушить мясной хлеб. Если зубочистка, которой мы прокалываем хлеб, входит мягко и легко - он готов.
Хлеб
Мясной хлеб по-баварски - старинный рецепт, которому более двухсот лет, и поэтому его вполне реально приготовить в домашних условиях....
Хлеб
Сочный мясной хлеб из фарша — это простое и в то же время необыкновенное блюдо. Подать такое можно с гарниром или добавить в мясную нарезку. Лакомству впору украшать праздничный стол, но скорость приготовления...
Хлеб
Лук репчатый 40 г • Говяжий фарш 230 г • Рубленая петрушка 2 столовые ложки • Соус чили 3 столовые ложки • Вустерширский соус 1 столовая ложка • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...
Хлеб
1 кг печени говяжьей • 2 яйца • 2 ст.л.муки • 1/2 ст риса • 2 луковицы • 2 моркови • 1 ч.л. разрыхлителя для теста • соль • специи • масло растительное...
Хлеб
Уже по названию хлеба понятно, что в состав его входит шоколад. Но не подумайте, что хлебушек десертный. И хотя легкий аромат шоколада присутствует, но вкусе шоколад отразился очень скромно (может от того,...
Хлеб
Хлебушек очень похож на мягкую булочку, его можно и с маслицем и с паштетиком, готовится быстро и легко. Он получится даже у новоиспеченного хлебопека. Буханка получается довольно большая, но уверяю вас...
Хлеб с водорослями
Хлеб
Комментарии
Впервые делала мясной хлеб из свиного фарша с овощами.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Спасибо imentimi1984, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Попробовали сегодня мясной хлеб из свиного фарша с овощами, просто класс!!!
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Можно еще добавить шоколадный хлеб recipelab.ru/vypechka/khleb/shokoladny-khleb. Интересный рецепт.
Прекрасный рецепт!
Лучше делать мясной хлеб из свиного фарша с овощами строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Делала мясной хлеб из свиного фарша с овощами один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Отлично. Очень понравилось.
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Выглядит очень аппетитно
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Отличный вариант приготовления мясного хлеба из свиного фарша с овощами.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Хлеб с шоколадом
Хлеб