Порционный хлеб на сливках

• Простой рецепт хлеба
• Время приготовления: 2 ч
• Порций: 5
• Калорий: 277 ккал
• Кухня: Авторская

Фото порционного хлеба на сливках.

Как приготовить

1. Нежный, мягкий, воздушный, сливочный - достоинств этого хлеба не перечесть. Попробовав порционный хлеб на сливках однажды, вы оставите его в копилке ваших рецептов навсегда.

2. Можно сделать порционный хлеб или испечь одной буханкой.

3. Тесто можно замесить руками, мне помогла моя хлебопечь.

4. В теплой воде развести дрожжи и сахар. Дать постоять 5-7 минут.

5. Добавить масло и сливки.

   

6. Высыпать муку и соль.

   

7. Замесить гладкое тесто.

   

8. Поставить для подъема в теплое место.

   

9. Тесто разделить на 9 равных частей.

   

10. Скатать тесто в шарики, выложить в форму, смазанную сливочным маслом.

    

11. Накрыть и оставить для подъема на 15-20 минут. Смазать хлеб молоком, по желанию можно посыпать кунжутом.

    

12. Выпекать порционный хлеб на сливках при температуре 180 градусов до готовности.

    

13. Приятного аппетита.

    

Ингредиенты на пять порций

• Вода - 50 мл
• Сливки 10-15 % - 200 мл
• Соль - 1 ч.л.
• Сахар - 1 ч.л.
• Дрожжи сухие - 1,5 ч.л.
• Масло растительное - 2 ст.л.
• Мука пшеничная - 350 г
• Масло сливочное - 0,5 ч.л.
• Молоко - 1 ст.л.
• Кунжут - по желанию