Лаваш с сулугуни и кинзой
- Простой рецепт лаваша
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 4
- Калорий: 167 ккал
- Кухня: Грузинская
- Повод: На завтрак, Быстрый завтрак, На обед, На ужин, На полдник, Обед на скорую руку, Легкий ужин
Лаваш с сулугуни и кинзой - очень простая в приготовлении, но восхитительно вкусная закуска-бутерброд из традиционных кавказских ингредиентов. Попробуйте!
Фото лаваша с сулугуни и кинзой.
Как приготовить
-
Натираем сыр сулугуни на крупной терке.
-
Рубим вымытую кинзу (не слишком мелко, на кусочки размером примерно 1х1 см).
-
Смешиваем кинзу с сыром, при желании можно посолить или поперчить (не рекомендую, блюдо и без сыра и перца очень вкусное).
-
Помидор моем и нарезаем кольцами толщиной примерно 0,5 см.
-
Лаваш разрезаем на куски размером примерно 20х20 см.
-
На край лаваша выкладываем кусочки помидора.
-
Поверх помидоров выкладываем начинку из сыра и кинзы.
-
Аккуратненько заворачиваем наш лаваш.
-
Свернутый лаваш кладем на разогретую и слегка смазанную маслом сковороду.
-
Прогреваем свернутые лаваши на слабом огне под крышкой, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны. Нам нужно, чтобы лаваш слегка подрумянился, а сыр в начинке стал плавиться.
-
Готово!:)
На заметку
Едва ли не в каждой национальной кухне есть блюдо, подобное этому. Мексиканцы и испанцы обожают заворачивать сыр и овощи в тортильи, у итальянцев нечто подобное представляет собой закрытая пицца, славяне заворачивают сырные начинки в блинчики. Ну, а кавказцы заворачивают все в свой хлеб - лаваш. Лаваш с сулугуни и кинзой - это до безумия простая в приготовлении, но очень-очень вкусная штука, особенно если подавать ее с пылу с жару, тепленькой. Подавать можно и как аперитив, и как закуску, и как блюдо для быстрого перекуса под чай или кофе. Да еще и ингредиентов всего несколько, и все - очень простые. Словом - не блюдо, а находка!
Рецепт из коллекции: Рецепт лаваша • Рецепты на ужин • Рецепты на скорую руку • Рецепт грузинской кухни.
Ингредиенты на четыре порции
- Лаваш — 1,5 шт.
- Сулугуни — 150 г
- Кинза (пучок) — 1 шт.
- Помидор — 1 шт.
Лаваш с овощами
Лаваш
Комментарии
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Спасибо, Elleo!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Elleo, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении лаваша с сулугуни и кинзой.
А какие-то принципиальные отличия от жареного лаваша?
Вот и приготовила лаваш с сулугуни и кинзой!
Обалденно красиво получилось!
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт лаваша с сулугуни и кинзой меня выручил!
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Ухтышка какой рецепт лаваша с сулугуни и кинзой!!!!!!!
слюни текут рекой
Я с дочкой делаем лаваш с сулугуни и кинзой. Довольно вкусно выходит :)
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Я приготовила сегодня лаваш с сулугуни и кинзой, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Elleo!
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с лавашом с сулугуни и кинзой!
Elleo, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт лаваша с сулугуни и кинзой.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Elleo, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Домашний лаваш
Лаваш