Полезные лепешки! Попробуй, это очень вкусно!
Лепешки из ржаных отрубей гораздо полезней мягкого пшеничного хлеба, их можно подавать к первым блюдам или к чаю. Ржаная мука отличается от пшеничной количеством клейковины, тесто из нее не такое упругое и эластичное, поэтому формировать лепешки лучше влажными руками. Посыпать выпечку льняным семенем не обязательно, можно заменить его кунжутом или оставить так как есть, не посыпая ничем.
Пару ложек кефира наливаем в миску, сюда же насыпаем соду, перемешиваем.
Оставшийся кефир соединяем с оливковым маслом, насыпаем муку, отруби, соль и кориандр, перемешиваем. Масса получилась слегка вязкой, не такой упругой как обычно из пшеничной муки.
В тесто вводим соду гашенную кефиром, еще раз перемешиваем и оставляем тесто на 20 минут.
Влажными руками формируем 6 лепешек, размещаем их на противне выстеленном пергаментом.
С помощью вилки делаем проколы на каждой лепешке, после чего посыпаем их льняным семенем.
Отправляем противень в духовку разогретую до 220 градусов. Выпекаем в течение 15 минут. Остужаем лепешки прикрыв полотенцем.
Приятного аппетита!
Лепешки
Любители кулинарии знакомы с татарской кухней благодаря отменным супам и бульонам, сочному мясу и аппетитным овощам. О мучных изделиях говорят реже. И это большая ошибка. Чельпек — сладкие лепешки, которые...
Лепешки
Бездрожжевая выпечка по вкусу многим. Если вы в их числе, то предлагаю вашему вниманию простые и быстрые в приготовлении лепешки без дрожжей....
Лепешки
Лепешки из кабачков очень легко приготовить при наличии самых простых продуктов: кабачка, манки, яйца и муки. Получаются очень вкусные маленькие лепешки-котлетки. Хорошо подойдут для легкого ужина....
Лепешки
Очень аппетитные постные лепешки, которые можно подавать практически к любому блюду вместо хлеба. Простой рецепт постных лепешек актуален не только для постящихся, но и для вегетарианцев....
Кунжутные лепешки
Лепешки
Комментарии
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела лепешки из ржаных отрубей, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт лепешек из ржаных отрубей.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Imentimi1984!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Довольна кунжутными лепешками. Обязательно попробуйте.
Сегодня приготовила, получилось лепешки из ржаных отрубей не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит лепешки из ржаных отрубей.
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Готовила лепешки из ржаных отрубей на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит лепешки из ржаных отрубей:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, imentimi1984, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Лепешки из ржаных отрубей давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Мои гости требовали добавки)))
Лепешки с зеленью
Лепешки