Рецептом приготовления кексов с ароматом свежего чая поделилась кулинарный блогер Ольга Бакланова (vsyasol.ru). Экстракт чая она предлагает получить из обычных чайных пакетиков. Подготовить ингредиенты. Разогреть духовку до 180 градусов. Подготовить 12 формочек для кексов, застелив их бумажными формочками.
Нагреть в кастрюле на небольшом огне молоко с маслом и чайными пакетиками.
Дождаться, пока масло растопится, и дать смеси покипеть несколько минут. Отставить на 10 минут, а затем вынуть пакетики чая, отжав всю жидкость. Получится 220 250 мл смеси.
Взбить 160 мл полученной смеси с сахаром, добавить яйца и ваниль.
В другой миске смешать муку с разрыхлителем и щепоткой соли и добавить к молочно-яичной смеси. Долго перемешивать не нужно. Достаточно, чтобы все соединилось.
Распределить смесь по формочкам и выпекать в духовке в течение 17 22 минут или пока зубочистка, вставленная в центр кекса, не будет сухой.
Для крема взбить оставшуюся сливочно-молочную смесь (60 80 мл) до гладкого состояния, постепенно ввести сахарную пудру, пока не получится густой и однородный крем.
Готовым маффинам дать остыть, а затем украсить их кремом.
Приятного чаепития!
Рецепт из коллекции: Рецепт маффинов • Классические маффины • Рецепт американской кухни.
Маффины
Как часто мы отказываемся готовить новое блюдо только потому, что его название ни о чём не говорит! Но если мы всё же решаемся, то можем убедиться, что практически все ингредиенты у нас под рукой. Их просто...
Маффины
Решила я как-то сделать оригинальную выпечку. И нашла замечательный рецепт, который немного переделала под себя. Теперь и с вами поделюсь тем, как приготовить маффины с брокколи....
Маффины
Булгур 250 г • Яйцо куриное 2 шт. • Масло растительное 3 ст. л • Мука цельнозерновая 1.5 ст • Разрыхлитель теста 3 ч. л • Тимьян 2 веточки • Соль 1 ч. л...
Маффины
700-800г вареного мяса • 1 луковица • 2 яйца • 2-3 ст.л. крахмала • специи, перец, соль, молотая паприка - по вкусу...
Маффины
Филе трески 300 г • Яйцо куриное 1 шт. • Панировочные сухари 1 столовая ложка • Сливочное масло 10 г • Помидоры 1 шт. • Тертый сыр 100 г • Майонез 1 столовая ложка • Зеленый лук по вкусу...
Маффины
Масло сливочное 3 ст.л. • Молоко 240 мл • Мука пшеничная 1 сорта 200 г • Сыр твердый 100 г • Яйцо куриное 1 шт. • Разрыхлитель теста 10 г • Сахар 1 ч.л. • Соль по вкусу...
Маффины с яблоками
Маффины
Комментарии
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида маффинов с экстрактом чая.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт маффинов с экстрактом чая!
Однозначно в закладки, как и рецепт рыбных маффинов.
Спасибо за рецепт!
Как красиво!
Маффины с экстрактом чая просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Скорее бы попробовать)
Я делала маффинов с экстрактом чая.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Огромное спс за рецептик!!! =)
Морковные маффины
Маффины