Маффины на кефире с бананом и шоколадом

Рецепт от disullo
  • Простой рецепт маффинов
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 429 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Специальное оборудование: Нож шефский, Термометр для духовки
Рецепт маффинов на кефире с бананом и шоколадом

Фото маффинов на кефире с бананом и шоколадом.

Как приготовить

  1. Взбить до густой пены яйца с сахаром.

  2. В получившуюся массу добавить муку, ванилин, соль, разрыхлитель, подсолнечное масло. Взбить до состояния густой пены.

  3. Нарезать кружочками бананы.

  4. Подробить плитки шоколада (размером приблизительно 1 1 см)

  5. Формы промазать растительным маслом. Выставить на противень.

  6. Во все формы положить по 1-2 ложки теста (чтобы закрыло дно).

  7. На тесто по центру положить дольку банана и дробленный шоколад.

  8. Сверху залить тестом (чтобы до конца формочки оставалось приблизительно 3 мм).

  9. Как вариант, часть маффинов можно сделать шоколадными - т. е. в готовое тесто добавить какао. Можно также первый слой делать из белого теста, а верхний - из шоколадного. Все на Ваш вкус.

  10. Поставить в разогретую до 180 С духовку на 30-45 минут.

  11. Перед подачей на стол можно посыпать сахарной пудрой.

  12. Приятного аппетита!

На заметку

Рецепт рассчитан на 24 порционных кекса.

Рецепт из коллекции: Рецепт маффинов • Вкусные рецепты • Шоколадные маффины • Маффины на кефире • Банановые маффины • Рецепт европейской кухни.

Ингредиенты на восемь порций

  • Кефир 2 стак.
  • Яйцо куриное 4 шт.
  • Сахар 1,5 стак.
  • Соль на кончике ножа
  • Растительное масло 1 стак.
  • Пшеничная мука 4 стак.
  • Разрыхлитель 1 ч.л.
  • Ванилин 1 шт.
  • Какао 1/2 стак.
  • Бананы 6 шт.
  • Шоколад 3 шт.

Комментарии

4.9 / 5
Трифанова Тоня
Трифанова Тоня

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

sitangar2002
sitangar2002

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

Юшкова Маша
Юшкова Маша

Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки

Валерьевич Эльза
Валерьевич Эльза

Супер!
у меня нет слов .

lipova_72
lipova_72

Круто

Нина Офферманн
Нина Офферманн

Внесу в копилочку маффинов из цукини с шоколадом recipelab.ru/vypechka/maffiny/maffiny-iz-tsukini-s-shokoladom, объеденье.

yuta88
yuta88

Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!

galya
galya

Disullo, рецепт маффинов на кефире с бананом и шоколадом замечательный!
Спасибо!

olesya
olesya

Вчера был день маффинов на кефире с бананом и шоколадом.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

Таша Радичева
Таша Радичева

Я приготовила маффинов на кефире с бананом и шоколадом на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

Галя Мядзелец
Галя Мядзелец

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик маффинов на кефире с бананом и шоколадом.
disullo, спасибо!!!

entontono1998
entontono1998

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

anastasiya73
anastasiya73

Disullo, спасибо за рецепт маффинов на кефире с бананом и шоколадом!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

marianna
marianna

Будем пробовать!

Матвийчук Лизавета
Матвийчук Лизавета

Спс)
оч понравилось)

Шамко Антонина
Шамко Антонина

Как же всё у тебя аппетитно!!!

Валерьевич Эльза
Валерьевич Эльза

Disullo, спасибо большое, за вкусный превкусный маффины на кефире с бананом и шоколадом!!!

alesya
alesya

Disullo, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

ajion
ajion

Сегодня приготовила, получилось маффинов на кефире с бананом и шоколадом не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

antar
antar

Интересный рецепт, надо будет испробовать

Франк Ланка
Франк Ланка

Надо попробовать