Маффины со смородиной
- Простой рецепт маффинов
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 12
- Калорий: 280 ккал
- Кухня: Европейская
- Специальное оборудование: Силиконовые формы для маффинов
Фото маффинов со смородиной.
Как приготовить
-
Формочки для маффинов смазать маслом и посыпать мукой.
-
Слегка взбитые яйца смешать с кефиром. Продолжая мешать венчиком, добавить сахар, лимонную цедру и, последним, растопленное масло.
-
Смешать муку, разрыхлитель, соду и соль. Всыпать треть в яичную смесь, перемешать лопаточкой. Постепенно добавить оставшиеся 2 части муки в тесто.
-
Добавить смородину в тесто. Перемешать, стараясь не раздавить ягоды.
-
Заполнить тестом формочки. Поставить в духовку, разогретую до 200 градусов, на 15-20 минут.
На заметку
Темный шоколад отлично подходит к смородине полейте испеченные маффины шоколадной глазурью. Для этого растопите на водяной бане 40 г шоколада и 40 г сливочного масла.
Рецепт из коллекции: Рецепт маффинов • Маффины на кефире • Рецепт европейской кухни.
Ингредиенты на двенадцать порций
- Пшеничная мука 320 г
- Разрыхлитель 2 ч.л.
- Соль щепотка
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сода 1 ч.л.
- Кефир 100 мл
- Сахар 220 г
- Сливочное масло 60 г
- Лимонная цедра 1/2 чайной ложки
- Смородина 1 стак.
Маффины с брокколи
Маффины
Комментарии
Приготовила маффинов со смородиной на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить маффины со смородиной,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь маффинов со смородиной периодически готовим!!!)
А мой муж любит готовить маффинов с черной смородиной и белым шоколадом recipelab.ru/vypechka/maffiny/maffiny-s-chernoi-smorodinoi-i-belym-shokoladom. Думаю, маффинов со смородиной тоже нужно попробовать.
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Не перестаю удивляться! Класс!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на маффинов со смородиной (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Dina за прекрасный рецепт!
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Dina, ты сама их придумала рецепт маффинов со смородиной?
Отличный рецепт:)
Обожаю маффинов со смородиной
Сувенир и только!
Скорее бы попробовать)
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит маффинов со смородиной.
Большое тебе спасибо, Dina, за такие простые, но аппетитные блюда.
Маффины простые
Маффины