Маффины со свежими ягодами

Рецепт от Боярова Люда

Вместо свежих ягод подойдут любые замороженные. Если выпекаете маффины в керамических формах, обязательно смажьте их сливочным маслом.

Рецепт маффинов со свежими ягодами

Фото маффинов со свежими ягодами.

Как приготовить

  1. Духовку предварительно разогреть до 190 С.

  2. Клубнику и все крупные ягоды порезать.

  3. Муку перемешать с разрыхлителем и солью.

    маффины со свежими ягодами. Шаг 3
  4. Сахар с яйцом взбить миксером в светлую пышную массу.

    маффины со свежими ягодами. Шаг 4
  5. Влить кефир и еще немного взбить. Добавить предварительно размягченное сливочное масло и продолжать взбивать до получения однородной массы.

    маффины со свежими ягодами. Шаг 5
  6. Влить ванильный экстракт, перемешать.

    маффины со свежими ягодами. Шаг 6
  7. Всыпать муку с разрыхлителем и солью, добавить все ягоды и вымешать тесто ложкой.

    маффины со свежими ягодами. Шаг 7
  8. Разложить тесто в силиконовые формочки и отправить в разогретую духовку на 25 минут.

    маффины со свежими ягодами. Шаг 8

Рецепт из коллекции: Рецепт маффинов • Маффины на кефире • Рецепт домашней кухни.

Ингредиенты на шесть порций

  • мука пшеничная - 250 г
  • малина - 1 горсть
  • голубика - 1 горсть
  • ежевика - 1 горсть
  • черника - 1 горсть
  • клубника - 4 шт.
  • масло сливочное - 50 г
  • яйцо - 1 шт.
  • кефир обезжиренный - 1 стак.
  • сахар коричневый - 3 ст.л.
  • разрыхлитель - 1 ½ ч.л.
  • ванильный экстракт - ½ ч.л.
  • соль морская - ½ ч.л.

Комментарии

4.7 / 5
Кольченко Светлана
Кольченко Светлана

Коллега приготовила маффинов со свежими ягодами.
Никогда вкуснее маффинов со свежими ягодами не пробовала!!!
Всем советую.

Мирослава Костюхина
Мирослава Костюхина

Просто замечательно…

olesya
olesya

Да маффинов со свежими ягодами…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать маффинов со свежими ягодами постоянно.

cicete
cicete

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт маффинов со свежими ягодами.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

nered
nered

Рецепт в закладки, также как и маффины бейлис.

Танюша Попович
Танюша Попович

Сегодня первый раз готовила маффинов со свежими ягодами.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.

stroevaya_85
stroevaya_85

Мой любимый человек очень любит маффинов со свежими ягодами и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!

ifyappi
ifyappi

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Боярова, рецептам.

lyudmila
lyudmila

Отлична идея!

lizaveta88
lizaveta88

Боярова, спасибо.
Вчера попробовала маффинов со свежими ягодами сделать.
Все получилось.

unesich
unesich

Спасибо большое за рецепт маффинов со свежими ягодами.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

tongo1999
tongo1999

Делала маффинов со свежими ягодами на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!

narantede
narantede

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на маффинов со свежими ягодами, если бы не доверяла рецептам Боярова на все 100%.

ertiso
ertiso

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

Ксюха Маценко
Ксюха Маценко

Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)

Диана Ханина
Диана Ханина

Я никогда не готовила маффинов со свежими ягодами — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.