Смешать сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, соду, корицу, мускатный орех, молотый имбирь.
Взбить 3 желтка с 50 г сахара, постепенно вливая растительное масло.
Морковь натереть на мелкой (продолговатой) терке (не в кашу!). Одну часть ягод годжи размолоть, оставшуюся заварить небольшим количеством кипятка, чтобы сухие ягоды разбухли. Соединить морковь и ягоды годжи со взбитыми с растительным маслом и сахаром желтками. Готовую массу соединить с сухими ингредиентами.
Взбить 3 белка до мягких пиков, постепенно подсыпая 50 г сахара. Осторожно вмешать белки в тесто.
Разложить тесто по формочкам (в моем случае силиконовые). Выпекать в разогретой до 200 С духовке, 25-30 минут. Маффины получаются яркого оранжевого цвета, с приятным пряным ароматом и нежной текстурой.
Рецепт из коллекции: Рецепт маффинов • Домашние маффины • Рецепт европейской кухни.
Маффины
Легкие морковные кексики. Вместо яиц я использую льняные семечки. Попробуйте, вкусно просто и полезно....
Маффины
Вместо свежих ягод подойдут любые замороженные. Если выпекаете маффины в керамических формах, обязательно смажьте их сливочным маслом....
Маффины
Если сладкая выпечка не только вкусная, но и сделана из полезных для здоровья ингредиентов, такая вдвойне заслуживает вашего внимания. Рассказываю, как приготовить вкусные морковные маффины....
Маффины
тыква - 400 ст.л. • сахар - 250 г • яйцо - 4 шт. • соль - 1 щепотка • мука - 300 г • разрыхлитель - 2 ч.л. • корица - 1 ч.л. • лимоны - 1 • сметана - 2 ст.л. • сахарная пудра - 1 ст.л. • лимонная цедра...
Маффины
Летние маффины. Готовить можно с вашими любимыми ягодами. В этом рецепте нет сахара и использовано растительное масло. Не только вкусно, но и полезно....
Маффины
Филе трески 300 г • Яйцо куриное 1 шт. • Панировочные сухари 1 столовая ложка • Сливочное масло 10 г • Помидоры 1 шт. • Тертый сыр 100 г • Майонез 1 столовая ложка • Зеленый лук по вкусу...
Кабачковые маффины
Маффины
Комментарии
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Елена, умничка!
Какой аппетитный рецептик морковных маффинов с ягодами годжи сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Елена, спасибо за прекрасный рецепт! морковные маффины с ягодами годжи всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Большое спасибо так вкусно
Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить тыквенных маффинов.
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Я уже сделала морковных маффинов с ягодами годжи.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Бесподобный рецепт морковных маффинов с ягодами годжи!!!
Все получилось, спасибо, Елена!!!
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Морковные маффины
Маффины