Тыквенные маффины с кремом монстрики
- Простой рецепт маффинов
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 10
- Калорий: 445 ккал
- Кухня: Домашняя
Я снова с выпечкой Пекла эти маффины много раз! Нежные, пряные и влажные!! Тыква здесь совсем не чувствуется, выдает только цвет. Орехи можно брать любые, какие любите! Когда только собиралась их печь, шапочку хотела сделать из безе, но когда испекла, поняла, что сюда подойдет сливочный крем на основе творожно-сливочного сыра. И не прогадала!! Это невероятно вкусно!! Обязательно испеките!! И так как у нас тема праздника Хэллоуин, то украшаем в этом духе
Фото тыквенных маффинов с кремом монстрики.
Как приготовить
-
Яйца с сахаром взбить в пышную массу. Добавить к этой массе корицу, ванильный сахар, молотый имбирь, соль и растительное масло. Все перемешать.
-
Туда же добавить пюре тыквенное. Снова перемешать до однородной массы. Тыкву я предварительно почистила, нарезала кубиками, выложила в форму и кисточкой смазала тыкву сверху растительным маслом. Запекла при 180г 20-30 минут. Время зависит от величины тыквы. Чем больше кусочки, тем больше запекается. Остудить и пюрировать блендером.
-
Просеять в миску муку с разрыхлителем и содой, взбить венчиком, чтобы не было комочков. Тесто должно получится как сметана.
-
Разложить тесто по формочкам на 1/2. Посыпать орехами. На этот раз у меня миндальные лепестки. Выпекаем в предварительно разогретой духовке 15 минут при 180г. Если формочки большие, время увеличить вдвое. Готовность проверять лучинкой. Сухая-готово!
-
Достать из духовки и остудить!
-
Не удержалась и отведала еще теплый Нежнейшая текстура!
-
Готовим крем: масло и сливочный сыр обязательно должны быть комнатной температуры. Масло взбить с сахарной пудрой до пышной массы. Добавить сливочный сыр и экстракт ванили.
-
Добавить краситель по желанию и перемешать до однородности цвета.
-
Я добавила синий краситель. Подготовим насадку с мешком. Наполнить мешок кремом.
-
И отсадить на всю поверхность кексов. Глаза сделать из конфет. Зрачки и рот из растопленного шоколада!
-
Вот такие милахи получаются!!
-
Немного крема я отложила, добавила розовый краситель и отсадила вот такой высокой шапочкой. Все зависит от случая и вашей фантазии!
-
А вот и счастливый поедатель! Сюрприз удался) Приятного аппетита!
Рецепт из коллекции: Рецепт маффинов • Легкие рецепты • Маффины с сыром • Тыквенные маффины • Рецепт домашней кухни.
Ингредиенты на десять порций
- творожный сыр - 200 г
- сахар тростниковый - 1 стак.
- сливочное масло - 200 г
- яйца куриные - 2 шт.
- растительное масло - 100 г
- сахарная пудра - 150 г
- корица молотая - ½ ч.л.
- ванильный экстракт - 1 ч.л.
- имбирь молотый - 1 щепотка
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- сода - ½ ч.л.
- соль - 1 щепотка
- орехи - по вкусу
- тыква - 250 ст.л.
- сахар ванильный - 10 г
- мука - 1 стак.
Тыквенные маффины с семечками
Маффины
Комментарии
Сачик, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Сачик, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Сачик, ты сама их придумала рецепт тыквенных маффинов с кремом монстрики?
Обалденный рецептик тыквенных маффинов с кремом монстрики. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Я делала тыквенных маффинов с кремом монстрики.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Рецепт тыквенных маффинов с кремом монстрики очень вкусный. Так же часто готовлю тыквенных маффинов с карамелью.
Приготовила тыквенных маффинов с кремом монстрики.
Обалденно вкусно!
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Здравствуйте Сачик!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Сачик, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Первый раз делала тыквенных маффинов с кремом монстрики.
получилось то, что нужно!
Круто
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Маффины с шоколадным кремом
Маффины