Оладьи из баклажанов
Рецепт от Рубанович Маша
- Простой рецепт оладий
- Время приготовления: 2 ч 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 251 ккал
- Кухня: Русская
- Специальное оборудование: Нож керамический, Блендер
Фото оладий из баклажанов.
Как приготовить
-
Очистить баклажаны от кожуры и нарезать небольшими кусочками. Сложить в кастрюлю и залить водой. Поставить на огонь, довести до кипения и готовить, пока баклажаны не станут мягкими. Откинуть на дуршлаг.
-
Готовые баклажаны измельчить в блендере, добавить взбитое яйцо, масло, орегано, пармезан и соль. Добавить муку с разрыхлителем и перемешать.
-
Поставить сковороду на средний огонь и разогреть растительное масло. Выложить тесто, примерно 50 мл на каждую оладью, и обжаривать с двух сторон до готовности.
Рецепт из коллекции: Рецепт оладий • Оладьи из муки • Куриные оладьи • Рецепт русской кухни.
Ингредиенты на четыре порции
- Баклажаны 500 г
- Сливочное масло 1 столовая ложка
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сушеный орегано 1 ч.л.
- Соль 1/2 чайной ложки
- Тертый сыр пармезан 1 столовая ложка
- Пшеничная мука 150 г
- Разрыхлитель 1/2 чайной ложки
- Растительное масло по вкусу
Печеночные оладьи
Оладьи
Комментарии
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Чудесный рецепт оладий из баклажанов!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Рубанович, умничка!
Какой аппетитный рецептик оладий из баклажанов сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Ну вообще я не люблю оладьи из баклажанов, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Рубанович, я только смотрела рецепт, но уже хочу оладьи из баклажанов приготовить!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю грибные оладьи.
Рецептик супер!!:)
Я сделаю его на Новый год!
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А оладьи из баклажанов — это очень вкусно!
Вот и приготовила оладьи из баклажанов!
Обалденно красиво получилось!
Рубанович, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала оладьи из баклажанов по вашему рецепту, получилось сразу.
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Очень вкусно и всегда к столу
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Прочитала, надо попробовать.
Какая у Вас Фантазия!!!
Капустные оладьи
Оладьи