Оладьи из кабачков и баклажанов
- Простой рецепт оладий
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 4
- Калорий: 244 ккал
- Кухня: Русская
Чтобы баклажан не горчил, нужно его вымочить в подсоленной воде в течение 30 минут.
Фото оладий из кабачков и баклажанов.
Как приготовить
-
Кабачок вымыть, обсушить салфеткой, при необходимости очистить от семян и измельчить с помощью блендера.
-
Баклажан вымыть, обсушить салфеткой и нарезать тонкой соломкой. Сложить в глубокую емкость, посолить и залить холодной водой на 30 минут.
-
Морковь промыть, снять кожицу и нарезать кубиками. С лука снять шелуху и мелко нарезать. Вместе с морковью положить в чашу блендера и измельчить.
-
Нарезанный баклажан достать из воды, отжать руками и переложить в чистую сухую посуду, добавить измельченные кабачок, лук и морковь. Посолить, поперчить, вбить яйцо и перемешать.
-
Сковороду разогреть, налить масло, выложить ложкой тесто и обжарить оладьи с обеих сторон.
-
Готовые оладьи рекомендуется подавать со сметаной.
Рецепт из коллекции: Рецепт оладий • Оладьи из кабачков • Рецепт русской кухни.
Ингредиенты на четыре порции
- Морковь 1 шт.
- Кабачок 1 шт.
- Баклажан 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Яйцо 1 шт.
- Соль по вкусу
- Черный молотый перец по вкусу
- Растительное масло 3 ст.л.
Оладьи из баклажанов
Оладьи
Комментарии
Omimatadr1987, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Omimatadr1987, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт оладий из кабачков и баклажанов!!!
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт оладий из кабачков и баклажанов!
Я, как большая любительница оладий из кабачков и баклажанов, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне оладий из кабачков и баклажанов выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Попробуйте оладьи из кабачков и яблок, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!
Готовила оладьи из кабачков и баклажанов Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Спасибо большое за замечательный рецепт оладий из кабачков и баклажанов.
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих оладий из кабачков и баклажанов он не ел.
Оладьи из сыворотки
Оладьи