Печенье рогалики с орехами и изюмом
- Простой рецепт печенья
- Время приготовления: 3 ч 40 мин
- Время подготовки: 20 мин
- Порций: 48
- Калорий: 463 ккал
- Кухня: Авторская
Печенье рогалики из нежного сливочного теста, с начинкой из орехов, изюма и корицы. Тесто получается очень нежным из-за сливочного сыра и сметаны. Тесто удобнее делать в комбайне, но можно обойтись и без него.
Фото печенья рогалики с орехами и изюмом.
Как приготовить
-
Нарежьте холодное сливочное масло и сливочный сыр. Добавьте в кухонный комбайн муку, соль, сливочное масло, сливочный сыр и сметану и провернуть рывками. Получится довольно липкое тесто.
-
Из теста слепите четыре лепешки. Заверните в пленку и положите в холодильник на 2 часа. Можно сделать тесто заранее и хранить в холодильнике несколько дней.
-
Раскатайте каждую лепешку в круг диаметром 20-25 см, другие лепешки не доставайте заранее, держите в холодильнике.
-
Смешайте сахар, корицу, орехи и изюм. Изюм порубить помельче.
-
Выложите начинку на тесто. Постарайтесь орехи сдвинуть поближе к внешнему краю, так легче будет заворачивать, чтобы они не выпадали. Слегка прижмите начинку в тесто. Разрежьте каждый круг на 12 клиньев. Скатайте клинья, начинкая с широкого края к узкому (острый угол получится сверху). Положите на сухие противни и поставьте в холодильник на 20 минут перед выпечкой.
-
Разогрейте духовку до 180 C.
-
Выпекайте на средней полке духовки 20 - 25 минут, пока слегка не подрумянятся. Охладите на решетках. Можно хранить в герметично закрывающемся контейнере или заморозить.
Рецепт из коллекции: Рецепт печенья • Печенье на сметане.
Ингредиенты на сорок восемь порций
- 200 г холодного сливочного масла
- 2 стак. муки (250 г)
- 200 г сливочного сыра типа Филадельфия
- 1/4 ч.л. соли
- 4 ст.л. сметаны
- 100 г сахара
- 1 ст.л. молотой корицы
- 1 стак. рубленых грецких орехов
- 0.5 стак. изюма
Рогалики на молоке и дрожжах
Печенье
Комментарии
Прекрасный рецепт!
Лучше делать печенье рогалики с орехами и изюмом строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Приготовила вкусно
Давненько мы с подругой пробовали приготовить печенье рогалики с орехами и изюмом на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что печенье рогалики с орехами и изюмом — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила печенье рогалики с орехами и изюмом.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Вечная классика, как рогалики из слоеного теста, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Просто замечательно…
Печенье рогалики с орехами и изюмом готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
печенье рогалики с орехами и изюмом у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею печенья рогалики с орехами и изюмом.
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Просто божественный вкус!
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик печенья рогалики с орехами и изюмом.
erseda, спасибо!!!
Erseda, спасибо вам огромное!!!
печенье рогалики с орехами и изюмом супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Спасибо erseda, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Рогалики из слоеного теста
Печенье