Американский пирог
- Простой рецепт пирогов
- Время приготовления: 90 мин
- Порций: 10
- Калорий: 286 ккал
- Кухня: Американская
- Повод: На завтрак, Для детей, На полдник
Тем, кто любит сладкую домашнюю выпечку, я хочу показать как приготовить американский пирог с яблоками. Это не только вкусный и сочный, но еще и очень красивый пирог, который полюбит вся семья.
Фото американского пирога.
Как приготовить
-
Муку смешайте с солью и столовой ложкой сахара. Мягкое сливочное масло, нарезанное мелкими кусочками, добавьте к муке. Добавьте туда же немного воды. Быстро вымешайте тесто, пока масло не растаяло. Тесто положите в холодильник на некоторое время.
-
Крупные яблоки вымойте и удалите с них кожуру. Затем нужно вынять из яблока сердцевину и нарезать его на некрупные дольки. К яблокам добавьте лимонный сок, стакан сахара и корицу.
-
Тесто достаньте из холодильника и разделите на 2 части. Одну из этих частей раскатайте и уложите на дно формы, смазанное растительным маслом. На тесто выложите яблоки. Должна получится небольшая горка.
-
Вторую часть теста тоже раскатайте и примерно посередине вырежьте узор в виде цветка. Аккуратно поднимите тесто, чтобы оно не растянулось и покройте им яблочную горку. Оба слоя теста скрепите между собой, защипнув их по краям.
-
Отделите яичный желток и смажьте им пирог сверху. В духовке при 220 градусах запекайте пирог 25 минут. Затем уменьшите температуру до 180 и запекайте еще час до появления красивой золотой корочки.
На заметку
На время выпечки в духовку лучше положить кусок пергаментной бумаги. Начинка пирога очень сочная и она может начать вытекать. Поэтому лучше перестраховаться, чтобы не чистить духовку после вырекания. В американский яблочный пирог можно добавить клюкву или другие красные ягоды.
Рецепт из коллекции: Рецепт пирогов • Пироги с лимоном • Рецепт американской кухни.
Ингредиенты на десять порций
- Мука пшеничная — 2,5 стак.
- Соль — 1 Щепотка
- Сахар — 1 стак.
- Масло сливочное — 230 г
- Вода холодная — 0,25 стак.
- Яблоки крупные — 3 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Сок лимонный — 1 ст.л.
- Корица — 0,5 ч.л.
Пирог Сантьяго
Пироги
Комментарии
Брависсимо!
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею американского пирога.
Сделала американский пирог впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
УРА!!! Свершилось!
Я сделала американский пирог!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Рецепт интересный.
Попробую!
Большое спасибо за рецепт!
американский пирог просто супер!!!
Круто
Иногда хочется, действительно, простого вкуса в американском пироге. Посмотрите еще пирог сантьяго recipelab.ru/vypechka/pirogi/pirog-santyago, надеюсь, что рецепт не разочарует.
Всё круто, всё вкусно, спасибо Ju за твои рецепты.))))
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Американский пирог вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Пирог с тыквой
Пироги