Пирог с капустой
- Простой рецепт пирогов
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 16
- Калорий: 454 ккал
- Кухня: Авторская
Фото пирога с капустой.
Как приготовить
-
Нашинкуйте капусту и лук, потушите до полуготовности с добавлением растительного масла, слейте образовавшуюся жидкость и оставьте остывать.
-
Размягченный маргарин нарежьте на кусочки, добавьте творог, муку, сахар и соль. Замесите мягкое тесто. Если творог слишком влажный, потребуется больше муки.
-
Раскатайте тесто и разложите по дну и бортикам формы или противня.
-
Распределите тушеную капусту, сверху засыпьте тертым сыром и залейте взбитой сметаной с яйцами.
-
Выпекайте 20-30 минут в духовке, разогретой до 200.
-
Мелко нашинкуйте капусту и потушите ее с добавлением 50 г сливочного масла 5-7 минут. Добавьте мускатный орех, соль, перец, перемешайте и оставьте остывать.
-
Кефир взбейте с 2 яйцами, влейте 150 г растопленного масла, посолите, поперчите, соедините с мукой и разрыхлителем, и замесите густое тесто.
-
Сварите оставшиеся яйца, нарежьте и смешайте с измельченным зеленым луком. Посолите смесь.
-
В предварительно смазанную форму вылейте 2/3 теста, выложите капусту, сверху равномерно распределите яично-луковую смесь и залейте остатками теста. На поверхности разложите колечки лука-порея и перца чили.
-
Форму с пирогом накройте крышкой или фольгой и поставьте в духовку, разогретую до 180. Через 10-15 минут откройте форму и оставьте блюдо готовиться еще на 25-35 минут.
На заметку
Чтобы приготовить пирог с капустой, используйте молодые кочаны. Старые овощи остаются жесткими и их вкус более грубый.
Рецепт из коллекции: Рецепт пирогов • Пироги с курицей • Пироги с луком • Пироги с сыром • Пироги с творогом • Пироги с капустой.
Ингредиенты на шестнадцать порций
- Сахар 1 ч.л.
- Соль 3 ч.л.
- Укроп 1 пучок
- Лук репчатый 2 шт.
- Яйца куриные 4 шт.
- Сыр 200 г
- Сметана 200 г
- Маргарин 250 г
- Мука 3 стак.
- Капуста белокачанная 1 кг
- Творог 250 г
Пирог с земляникой
Пироги
Комментарии
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Делаю капустный пирог который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Я недавно как раз делала пирог с капустой.
Спасибо за рецепт!
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: пирог, но теперь можно попробовать приготовить и пирог с капустой.
А я готовила капустный пирог уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, inka81!!!
Сижу сейчас, доедаю капустный пирог.
Очень вкусно, мне понравилось.
Inka81, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт капустного пирога.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Капустный пирог супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за капустный пирог:)))
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Inka81, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт капустного пирога!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Наконец то сделала пирог с капустой- объедение!!!
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала пирог с капустой «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Так захотелось капустного пирога, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
А я всегда готовлю с inka81 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Пирог за 5 минут
Пироги