Мясной пирог зур бэлиш

• Простой рецепт пирогов
• Время приготовления: 105 мин
• Время подготовки: 15 мин
• Порций: 10
• Калорий: 757 ккал
• Кухня: Авторская

Фото мясного пирога зур бэлиш.

Как приготовить

1. Нарезанное мясо, картофель и лук смешать в кастрюле, посолить и поперчить.

2. Разделить тесто на 2 неравные части. Раскатать их в тонкие пласты.

3. Отщипнуть комочек теста величиной с грецкий орех.

4. Выложить больший пласт в форму для выпечки.

5. Аккуратно выложить начинку.

6. Загнуть края теста внутрь. Покрыть вторым пластом и защипать.

7. Прорезать в центре пирога отверстие в 1,5 см и закрыть его подготовленным комочком.

8. Поставить в духовку, разогретую до + 180 С.

9. Через 1 ч вынуть тестяную пробку и проверить, появился ли сок. Снова закрыть отверстие и выпекать еще 30 мин

10. Удалить пробку. Положить в отверстие сливочное масло, аккуратно влить бульон.

11. Закрыть форму фольгой и поставить в духовку еще на 1 ч.

Рецепт из коллекции: Рецепт пирогов • Домашние рецепты • Пироги с луком • Пироги с картошкой.

Ингредиенты на десять порций

• Перец черный молотый 1 щепотка
• Соль 2 ч.л.
• Майонез 2 ст.л.
• Масло растительное 2 ст.л.
• Бульон 0 стак.
• Масло сливочное 50 г
• Сметана 25%-ой жирности 250 г
• Лук репчатый 2 шт.
• Картофель 10 шт.
• мясо 1 кг
• яйца 2 шт.
• Молоко 0 стак.
• Мука белая 1 кг