Мясной пирог с картофелем на кефирном тесте
- Простой рецепт пирогов
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 1285 ккал
- Кухня: Русская
Фото мясного пирога с картофелем на кефирном тесте.
Как приготовить
-
Смешиваем муку с разрыхлителем, затем добавляем кефир, маргарин (комнатной температуры), белок, масло растительное. Замешиваем тесто. Тесто не должно прилипать к рукам, получается мягким. Оставляем на минут 20.
-
За это время готовим начинку. Картошку и лук покрошить мелкими кубиками, добавить в фарш, размешать, добавляя соль и специй по вкусу.
-
Включаем духовку на 170-180 градусов, тесто делим на 2 неравные части, противень смазать маслом. Большую часть теста раскатать толщиной 0,5 см, выложить на него начинку, вторую часть тесто раскатать и накрыть пирог. По середине сделать дырочку. Смазать верх пирога желтком. И отправить в духовку на минут 25-30.
На заметку
Начинку можно сделать из куриного мяса, можно добавить капусту для сочности и т. п.
Рецепт из коллекции: Рецепт пирогов • Пироги с курицей • Пироги с луком • Пироги на кефире • Пироги с картошкой • Пироги с фаршем • Рецепт русской кухни.
Ингредиенты на четыре порции
- Маргарин 200 г
- Растительное масло 1 столовая ложка
- Разрыхлитель 10 г
- Лук 1 головка
- Пшеничная мука 3,5 стак.
- Кефир 1 стак.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Картофель 1 шт.
- Мясной фарш 300 г
Пирог со смородиной
Пироги
Комментарии
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Я с дочкой делаем пирог на кефире. Довольно вкусно выходит :)
Готовила пирог на кефире первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Здесь новый рецепт пирога с клюквой.
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
И это вправду весьма необычный рецепт.
Отличная тема:) уже в закладке.
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Сметанный пирог
Пироги