Пирог с красной смородиной

Рецепт от skalkina_74

Очень вкусный летний пирог. Не знала куда красную смородину деть, вот нашла замечательный рецепт и решила сама его испечь. Пирог получился просто супер. Рекомендую попробовать!

Рецепт пирога с красной смородиной

Фото пирога с красной смородиной.

Как приготовить

  1. 1) Муку смешать с сахаром (60 г).

  2. 2) Масло порубить на кубики, переложить к муке. Добавить желтки и замесить тесто. Скатать в шар, убрать в холодильник минимум на 30 минут.

  3. 3) Охлажденное тесто выложить в форму, наколоть вилкой. Выпекать 25 минут при 200 г С.

  4. 4) Красную смородину промыть и высушить.

  5. 5) Взбить белки с сахаром до устойчивых пиков: сначала на маленькой скорости, затем увеличить и постепенно ввести сахар. (Белки комнатной температуры, посуда обезжиренная).

  6. 6) В готовый корж высыпать смородину, покрыть взбитыми белками. Выпекать 40 минут при 150 г С. Можно оставить остывать в духовке.

Рецепт из коллекции: Рецепт пирогов • Домашние рецепты • Домашние пироги.

Ингредиенты на одна порция

  • мука - 200 г
  • масло сливочное - 100 г
  • сахар - 60 г
  • смородина красная - 350 г

Комментарии

4.5 / 5
lelari1988
lelari1988

А я готовила пирог с красной смородиной уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, skalkina_74!!!

acouc
acouc

Skalkina_74!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

ussosedit
ussosedit

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

asorit1971
asorit1971

Мы тоже недавно первый раз делали сметанный пирог.

estossen1980
estossen1980

Попробую приготовить пирог с красной смородиной.

hounofro
hounofro

Пирог с красной смородиной просто Отпад!!!
Советую всем!!!

ummirtit
ummirtit

Вкуснятина