Сливовый пирог с шоколадом

• Простой рецепт пирогов
• Время приготовления: 3 ч
• Порций: 11
• Калорий: 4271 ккал
• Кухня: Авторская
• Повод: На праздник, Для детей, На день рождения, К чаю

Фото сливового пирога с шоколадом.

Как приготовить

1. Достать из холодильника сливочное масло, пусть полежит, что было мягким. Разделить яйца на желтки и белки. Масло взбить с помощью венчика с сахаром и добавить желтки.

2. Нарубить шоколад с помощью ножа и добавить его в тесто перемешать.

   

3. Добавить в тесто муку и перемешать до однородной массы.

   

4. Взбить комбайном белки до пышной массы и аккуратно вмешать в тесто методом складывания.

   

5. Нарезать кусочками сливы, удалив косточки. Тесто вылить в форму предварительно выстеленную пергаментом. Сверху теста разместить сливы вплотную друг к другу. Смешать 100 г сахара, нарубленные орехи и ванилин. Посыпать пирог сверху.

   

6. Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать пирог 30-35 минут. Пирог ПОЛНОСТЬЮ остудить и затем нарезать на кусочки. Приятного аппетита!

   

Рецепт из коллекции: Рецепт пирогов • Праздничные рецепты • Рецепты на день рождения • Шоколадные пироги • Пироги с вишней • Простые пироги.

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Сливочное масло 150 г
• Сахар (в тесто 150 г, для обсыпки 100 г) 250 г
• Яйца 4 шт.
• Мука пшеничная 150 г
• Ванилин (для обсыпки) 1 г
• Шоколад (черный или молочный) 30-40 г
• Орехи грецкие (для обсыпки) 80 г
• Слива свежая (или вишня) 300-350 г