Творожный торфяной пирог с черносливом

Рецепт от testereri
  • Простой рецепт пирогов
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 560 ккал
  • Кухня: Русская
  • Повод: На полдник, На праздничный стол

Основа этого пирога - хрустящая рассыпчатая шоколадная крошка, внутри - нежная творожная начинка с черносливом. Еще одно преимущество этого вкусного пирога, он готовится без добавления яиц.

Рецепт творожного торфяного пирога с черносливом

Фото творожного торфяного пирога с черносливом.

Как приготовить

  1. Подготовьте необходимые продукты для торфяной крошки. Овсяные хлопья прокалите на сухой сковороде в течение 2 минут до появления орехового запаха, измельчите в крошку.

  2. Сухие ингредиенты смешайте в глубокой емкости. Добавьте размягченное сливочное масло, быстро перемешайте в крошку.

  3. Подготовьте необходимые продукты для начинки. Для сладкоежек количество сахара можно увеличить. Чернослив залейте теплой водой на 15 минут, слейте воду.

  4. Творог перебейте блендером до однородной массы без крупинок. Добавьте сметану, сахар, крахмал, перебейте до однородности. Добавьте чернослив и клубничные цукаты.

  5. Дно разъемной формы (диаметр - 19 см) застелите пергаментом для выпечки. Распределите по дну формы половину торфяной крошки, творожную начинку.

  6. Сверху распределите остальную крошку, отправьте запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут.

  7. Полностью остудите. Проведите острым ножом по бортикам формы, снимите форму. Можно угощаться, но лучше дать настояться пару часов.

  8. Приятного аппетита!

На заметку

В пошаговом рецепте покажу, как приготовить творожный торфяной пирог с черносливом. Пирог получается очень вкусным, в меру сладким, с нежной творожной прослойкой и рассыпчатой основой. Приятных вам хлопот на кухне!

Рецепт из коллекции: Рецепт пирогов • Праздничные рецепты • Красивые рецепты • Пироги с творогом • Творожные пироги • Рецепт русской кухни.

Ингредиенты на восемь порций

  • Мука — 220 г
  • Какао-порошок — 2 ст.л.
  • Хлопья овсяные — 20 г
  • Сахар — 100 г
  • Масло сливочное 82% — 150 г
  • Творог 9% — 350 г
  • Сметана 20% — 150 г
  • Сахар — 75 г
  • Крахмал — 2 ст.л. (без горки)
  • Чернослив — 100 г (вяленый)
  • Цукаты — 50 г (клубничные)

Комментарии

4.8 / 5
equmotho1974
equmotho1974

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

lyusi
lyusi

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

akabarry1972
akabarry1972

Мммм очень вкусно…
Мерси…

saybu
saybu

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить творожный торфяной пирог с черносливом!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

evgeniya
evgeniya

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))

svetlana94
svetlana94

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
testereri, ваш рецепт творожного торфяного пирога с черносливом самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

Кира Платц
Кира Платц

Всем привет. Наткнулась на recipelab.ru/vypechka/pirogi/bretonsky-pirog-s-chernoslivom и он меня заинтересовал.

alena82
alena82

Testereri, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!

roza
roza

Спасибо за отличный рецепт!