Нежная кисловатая прослойка в суховато хрустящем тесте.Очень ароматный и уютный пирог. Стакан-240 мл. Форма-20см. А яблок в среднем уйдет 2-3 шт. В тесто еще можно добавить 0.5 ч. л. мускатного ореха, у меня под рукой не было!)
Фому для выпечки застелить пергаментом (20см) и отправить в холодильник.
Смешать все сухие ингредиенты в миске.
Растопить сливочное масло. Затем смешать со взбитым яйцом и молоком. И влить смесь в мучную часть.
Замесить тесто и разделить на две части.
Одну часть распределить ровным слоем на пергаменте по форме и убрать в холодильник. Вторую часть так же спрятать в холодильник.
Тем временем яблоки очистить и нарезать тонкими дольками. Вынуть форму и распределить яблоки по поверхности теста.
Сверху распределить вторую часть теста и хорошенько прижать. Особенно края! Выпекать пирог при температуре 180 градусов 25-30 минут, до легкого золотистого цвета.
Готовому пирогу дать полностью остыть, посыпать сахарной пудрой и подавать к столу!
Приятного чаепития!..
Рецепт из коллекции: Рецепт пирогов • Пироги с курицей • Яблочные пироги.
Пироги
Пшеничная мука 150 г • Панировочные сухари 120 г • Курага 120 г • Яйцо куриное 1 шт. • Темный изюм 400 г • Молоко 150 мл • Цедра апельсина 1 столовая ложка • Тертый имбирь 1/2 столовой ложки • Мускатный...
Пироги
Замечательный простой пирог с ягодами. Вместо черники можно взять другие ягоды по вкусу....
Пироги
200 г сливочного масла • 1,5 ст.л. сахара • 3 желтка • 2 стак. муки • 300 г клюквы • 1,5 стак. сахара • 1 ст.л. крахмала • 3/4 стак. сахара • 3 белка...
Пироги
Мука цельнозерновая 1,5 стак. • Грибы белые 300 г • Творожный сыр 50 г • Лук порей 1 стебель • Яйцо куриное 2 шт. • Масло сливочное 100 г • Сливки 33% 30 мл • Разрыхлитель теста 1 ч.л. • Фреш лимонный...
Пироги
Для начинки: цедра половины лимонасахар - 50 гсухой херес - 1 ст.л.сливочное масло - 85 гайвовый джем - 100 гминдаль - 100 гяйца - 2 шт.цедра половины апельсина...
Пироги
Мука пшеничная высшего сорта 240 г • Масло сливочное 170 г • Сахар 200 г • Разрыхлитель теста 10 г • Яйцо куриное 2 шт...
Морковный пирог
Пироги
Комментарии
Уверена маме понравится
все любители пирога с яблоками оценили!
Baidalina_95, спасибо за новый вариант пирога с яблоками.
Нужно будет обязательно попробовать
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Baidalina_95, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
У меня мама так готовила яблочный пирог, а я люблю пирог черничный рай.
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Baidalina_95, большое спасибо!
Пирог Подсолнух
Пироги