Блинчиковые пирожки
- Простой рецепт пирожков
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 1
- Калорий: 777 ккал
- Кухня: Авторская
Два дня назад прочитала в интернете этот рецепт. Немного изменила состав теста, чтобы было поудобнее в приготовлении. Попробовала испечь. очень понравилось. Попробуйте и вы.
Фото блинчиковых пирожков.
Как приготовить
-
Творог протираем через сито, взбиваем с яйцами, добавляем половину кефира, соль, сахар. Хорошо вымешиваем.
-
Всыпаем просеянную муку и разрыхлитель. Тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков, постепенно при этом подливаем оставшийся кефир. Тесто должно получиться по густоте между оладьями и блинами.
-
На хорошо разогретую и смазанную маслом (лучше растительным) сковородку наливаем порцию теста (слой около 3-4 мм).
-
Как только будет заметно что низ блинчика зажаривается - на одну половинку выкладываем начинку.
-
Аккуратно лопаточкой складываем блинчик пополам. Немного прижимаем края. Накрываем сковороду крышкой на 1-2 минуты.
-
Переворачиваем блинчик и снова накрываем крышкой еще на 1-2 мин
-
! Очень важно - сковородку выбираем небольшую (соответственно размеру будущих пирожков) и с плотной крышкой.
-
Пирожки готовы. Я пекла с яблочной начинкой (немного протушила на сковороде яблоки с сахаром и кусочком масла, чтобы лишний сок выпарить). Приятного аппетита!
Ингредиенты на одна порция
- яйцо - 2 шт.
- кефир - 2 стак.
- творог - 200 банок
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- мука - 2 стак.
- соль - 1 щепотка
Ленивые пирожки
Пирожки
Комментарии
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
ЮлияУлицкая, ваш рецепт блинчиковых пирожков самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт блинчиковых пирожков.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту блинчиковых пирожков... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
ЮлияУлицкая, спасибо.
Вчера попробовала блинчиковые пирожки сделать.
Все получилось.
ЮлияУлицкая, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
За рецепт спасибо
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Вечная классика, как http://recipelab.ru/vypechka/pirozhki/pirozhki-v-khlebopechke, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Блинчиковые пирожки — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Я обязательно на днях попробую твой вариант блинчиковых пирожков
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Приготовила!!!
ЮлияУлицкая, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Удобная у вас инструкция по приготовлению блинчиковых пирожков получилась
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт блинчиковых пирожков мой любимый!!!
Рецепт интересный.
Попробую!
Очень красивая и оригинальная подача блинчиковых пирожков.
Рецепт супер, спасибо!
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Замечательный рецепт, блинчиковые пирожки получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Отлична идея!
Пирожки печеные
Пирожки