Пирожки без дрожжей за 10 минут

Рецепт от Светлана (Vasilisa)

Быстрый, я б сказала, мгновенный рецепт пирожков без дрожжей из продуктов, всегда имеющихся в доме, из тех когда гости на пороге. Впрочем, сейчас уже так практически не бывает, гости неожиданно перестали приходить. А жаль.

Ингредиенты на 3-х человек или на 6 пирожков. Если у Вас больше ртов или хороший аппетит, то все ингредиенты увеличиваем вдвое.

Рецепт пирожков без дрожжей за 10 минут

Фото пирожков без дрожжей за 10 минут.

Как приготовить

  1. Яйцо слегка взбить (половину отлить и отдать коту: если у Вас есть кот, нам будет достаточно половинки яйца), добавить сахар, щепотку соли, кефир и растительное масло.

  2. Муку просеять и соединить с разрыхлителем, добавить постепенно в основную массу и замесить тесто.

  3. Тесто разделить приблизительно на 6 частей. Из каждой части теста сформовать шарик, обмакнуть его со всех сторон в муку и распластать пальцами лепешку.

  4. Яблоки очистить и натереть на крупной терке (я нарезала на терке Бернер).

  5. На серединку лепешки положить яблочную начинку и насыпать по половинке чайной ложке сахара, если яблоки кислые - то по целой чайной ложке.

  6. Края пирожков тщательно защипнуть и жарить на среднем огне с двух сторон на растительном масле.

На заметку

Плотно в сковородку не кладите, помещается по 4 пирожка, т. к. при жарке пирожки, хоть и без дрожжей, но все равно увеличиваются в объеме.

Ингредиенты на три порции

Тесто:

  • 120 мл кефира
  • 1/2 шт. яйца (не большое)
  • соль - щепотка
  • 1,5 ст.л. сахара
  • 1 ч.л. разрыхлителя для теста
  • 1 ст.л. масла растительного
  • примерно 180 г муки и ещё горсть посыпать на доску

Начинка:

  • 2 яблока
  • 5-6 ч.л. сахара.

Комментарии

3.9 / 5
magratii_83
magratii_83

Светлана, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

Чукреева Валентина
Чукреева Валентина

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

lutsenko_85
lutsenko_85

Это какой-то шедевр!!!
Светлана, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

Секушенко Кира
Секушенко Кира

Светлана, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!

iraif1975
iraif1975

Девочки, пирожки без дрожжей за 10 минут объедение.
Супер.
Светлана большое спасибо!!!

lyublyunya_87
lyublyunya_87

И как у тебя все получается??? Я пока пробую пирожки за 5 минут приготовить.

idifitse
idifitse

Я недавно как раз делала пирожки без дрожжей за 10 минут.

Бушнева Тата
Бушнева Тата

Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.

danya
danya

Очень вкусно! Домашние в восторге!!!

nelya
nelya

Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.

Танечка Алимова
Танечка Алимова

Спасибо за отличные рецепты!!!

Лиза Бовыкина
Лиза Бовыкина

Светлана спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

a4kareg
a4kareg

Спасибо Светлана за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

ospeyar
ospeyar

Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.

bilas1997
bilas1997

Обалденно, вкусно! Светлана, вы кудесница!

buinovskaya_97
buinovskaya_97

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о пирожках без дрожжей за 10 минут зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

dasha96
dasha96

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

anna82
anna82

Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

ersene
ersene

У меня пирожки без дрожжей за 10 минут прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Светлана, спасибо за рецептик пирожки без дрожжей за 10 минут!!!

anendi
anendi

Обязательно приготовлю!
Светлана, спасибо!