Пирожки с легкими

Рецепт от semenenko_92

Однажды приготовив эти замечательные пирожки, вы непременно вернетесь к ним снова и снова. Начинка из говяжьих легких получается сытной и вкусной, а тесто легким и воздушным. Обязательно попробуйте!

Рецепт пирожков с легкими

Фото пирожков с легкими.

Как приготовить

  1. Легкие режем на крупные кусочки, удаляем все лишние части.

  2. В большую кастрюлю влейте воду и доведите до кипения. В кипящую воду опустите легкие, варите 5-7 минут.

    пирожки с легкими. Шаг 2
  3. Когда кусочки легких поменяют цвет, сливаем содержимое в дуршлаг и промываем проточной водой. Затем пропускаем через мясорубку.

    пирожки с легкими. Шаг 3
  4. Лук мелко нарезаем и обжариваем в растительном масле до прозрачности.

    пирожки с легкими. Шаг 4
  5. Добавляем фарш, жарим еще 7-8 минут. Соль и перец по вкусу.

    пирожки с легкими. Шаг 5
  6. Из теплых продуктов готовим безопарное дрожжевое тесто. Хорошенько замешиваем и оставляем в теплом месте, для увеличения объема.

    пирожки с легкими. Шаг 6
  7. Поверхность стола и руки смазываем растительным маслом. Из небольших кусочков теста формируем пирожки, наполняя их фаршем.

    пирожки с легкими. Шаг 7
  8. Обжариваем пирожки на растительном масле, до золотистой корочки.

    пирожки с легкими. Шаг 8
  9. Приятного аппетита!

    пирожки с легкими. Шаг 9

На заметку

К вашему вниманию простой рецепт приготовления пирожков из легких. Для того чтобы начинка получилась сочной, нужно не переварить и не пережарить легкие. Лучше всего будет, если легкие останутся слегка недоваренными и недожаренными, чем наоборот. К столу подавайте в горячем виде. Удачи!

Рецепт из коллекции: Рецепт пирожков • Рецепты на ужин • Легкие рецепты.

Ингредиенты на восемь порций

  • Мука — 800 г
  • Молоко — 500 мл
  • Дрожжи свежие — 15 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Соль — 1 ч.л.
  • Сахар — 1 Щепотка
  • Масло растительное — По вкусу
  • Говяжьи легкие — 500 г
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу

Комментарии

4.1 / 5
akabarry1972
akabarry1972

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

eromruti
eromruti

Semenenko_92,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту пирожков с легкими.
Получилась вкуснятина!

tofindo
tofindo

Обязательно приготовлю на днях

podryadova_94
podryadova_94

Вот еще классный рецепт по тому же принципу пирожки в хлебопечке.

tasya80
tasya80

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

asiya83
asiya83

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить пирожки с легкими,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

Логойда Людмила
Логойда Людмила

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!

Томара Бухтиярова
Томара Бухтиярова

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

arsict1993
arsict1993

Semenenko_92, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!

podryadova_94
podryadova_94

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не пирожки с легкими.
Всем рекомендую.

Саша Ахтямзянова
Саша Ахтямзянова

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…