Постные пирожки и пончики

• Простой рецепт пирожков
• Время приготовления: 1 ч
• Порций: 8
• Калорий: 597 ккал
• Кухня: Авторская

Фото постных пирожков и пончики.

Как приготовить

1. Из всех продуктов замесить тесто, оно получается податливое, эластичное, и дать ему подойти в течение часа. Если тесто будет липнуть к рукам, муку старайтесь не добавлять, добавьте немного растительного масла. Вот тесто подошло, нужно обмять его как следует.

2. и приступаем к лепке пирожков и пончиков. Я делала пирожки с капустой. после того, как вы слепили пирожки их нужно поставить на расстойку в теплое место. Хочу предупредить, что тесто подходит хорошо, и не кладите пирожки близко друг к другу. Я положила их близко и они у меня слиплись, а когда начала их жарить, пришлось их разлеплять, и они конечно же деформировались (для фотографии выбрала самые ровненькие). Жарить в масле, но я думаю, что возможно и запечь в духовке.

3. Для пончиков тесто раскатать на столе толщиной 0,5см, и вырезать формочками пончики. После этот также оставить пончики для расстойки минут на 20, затем обжарить их в большом количестве масле. Подавать с джемом, вареньем, можно посыпать сахарной пудрой.

   

4. Приятного вам аппетита и поста!

   

Ингредиенты на восемь порций

• теплый картофельный отвар (при желании можно размять туда одну картофелину) 300 мл
• растительное масло 0,5 стак.
• сахар 2 ст.л.
• соль 1 ч.л.
• дрожжи сухие 2 ч.л.
• мука (смотрите по консистенции) 600 г