Постные пирожки с картошкой

Рецепт от idifitse
  • Простой рецепт пирожков
  • Время приготовления: 120 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 372 ккал
  • Кухня: Русская
  • Вегетарианство: Постные рецепты

Постные пирожки с картошкой - пирожки, противоречащие законам физики. Их можно съесть больше, чем физически влезает в человека. Проверено лично. Простой рецепт постных пирожков с картошкой - для вас!

Рецепт постных пирожков с картошкой

Фото постных пирожков с картошкой.

Как приготовить

  1. Смешать муку, сухие дрожжи, половину чайной ложки соли, добавить масло и теплую воду. Замешать тесто, сформировать шар, оставить в теплом месте под полотенцем на 1 час. Затем еще раз обмять тесто - и еще на полчаса под полотенцем. Подошедшее тесто скатываем в колбаску, которую разрезаем на кусочки равного размера.

  2. Каждый кусочек раскатываем в лепешку.

    постные пирожки с картошкой. Шаг 2
  3. Картофель отвариваем в подсоленной воде и превращаем в пюре. Репчатый лук мелко нарезаем, поджариваем и добавляем к картофельному пюре. Выкладываем на лепешку теста небольшое количество начинки.

    постные пирожки с картошкой. Шаг 3
  4. Залепляем края, формируем пирожок.

    постные пирожки с картошкой. Шаг 4
  5. Аналогичным способом формируем остальные пирожки.

    постные пирожки с картошкой. Шаг 5
  6. Обжариваем пирожки в растительном масле. Сперва до золотистой корочки с одной стороны.

    постные пирожки с картошкой. Шаг 6
  7. ...затем - с другой стороны до такой же золотистой корочки.

    постные пирожки с картошкой. Шаг 7
  8. Вот и все - вкуснейшие постные пирожки с картошкой готовы! Приятного аппетита.

    постные пирожки с картошкой. Шаг 8

На заметку

Великий пост для нашей семьи - это время, когда мы очень часто жарим постные пирожки. Наши любимые - постные пирожки с картошкой. Готовятся они очень просто, про бюджетность и говорить нечего - дешевле пирожков не придумаешь. Тем не менее, хорошо приготовленные постные пирожки с картошкой в нашей семье расходятся получше всяких там дорогих деликатесов. Что интересно: сколько бы мы ни жарили пирожков за один раз, все равно дольше двух часов они не живут:) Все съедаем моментально - настолько вкусные. Так что рассказываю, как приготовить постные пирожки с картошкой - возможно, кого-то мой рассказ вдохновит на то, чтобы тоже их приготовить.

Рецепт из коллекции: Рецепт пирожков • Легкие рецепты • Рецепт русской кухни.

Ингредиенты на шесть порций

  • Мука — 4 стак.
  • Масло растительное — 1 стак. (половина - в тесто, половина - для жарки пирожков)
  • Соль — 1 ч.л.
  • Дрожжи сухие — 5 г
  • Вода теплая — 1 стак.
  • Картофель — 500 г
  • Лук репчатый — 1 шт.

Комментарии

4.6 / 5
agata90
agata90

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А постные пирожки с картошкой обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

itareda
itareda

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

ksyusha70
ksyusha70

Я хочу приготовить постные пирожки с картошкой на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!

ongeralin1994
ongeralin1994

Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что постные пирожки с картошкой превзойдет все ожидания.

tusya_92
tusya_92

Уже сделала. Все получилось! Берусь за http://recipelab.ru/vypechka/pirozhki/postnye-pirozhki.

Демичева Софья
Демичева Софья

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

yulyasha
yulyasha

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

tanya78
tanya78

Большое спасибо!!!
У idifitse очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!

Татарчук Ира
Татарчук Ира

Idifitse, ты сама их придумала рецепт постных пирожков с картошкой?