Слоеные пирожки с луком и яйцом

• Простой рецепт пирожков
• Время приготовления: 1 ч
• Порций: 10
• Калорий: 239 ккал
• Кухня: Авторская

Фото слоеных пирожков с луком и яйцом.

Как приготовить

1. Готовое слоеное тесто обеспечит всегда быструю выпечку. Купить его сейчас не проблема, поэтому многие им пользуются, предлагаю еще один рецептик в копилку начинающим кулинарам!

2. 1. Предварительно разморозьте слоеное тесто.

3. Приготовьте начинку: отварите вкрутую (10 минут) и залейте холодной водой яйца. Очистите их от шелухи.

4. Приготовьте начинку: яйца измельчите вилкой или яйцерезкой, добавьте нарезанный мелко зеленый лук, посолите, добавьте мягкое масло и хорошенько перемешайте.

5. Тесто раскатайте в одном направлении до толщины 3-5 мм. Нарежьте на прямоугольники - у меня получилось 10 пирожков: пласт пополам и потом поперек на 5 частей каждую.

6. Выкладывайте по столовой ложке начинки на одну половинку теста, прикрывайте другой и залепляйте. По краю пройдите вилкой для лучшей скрепки и красоты.

7. Выкладывайте пирожки на силиконовый коврик или промасленный пергамент и выпекайте в нагретой до 180 градусов духовке 15-25 минут.

Ингредиенты на десять порций

• Слоеное дрожжевое тесто - 500 г
• Куриные яйца - 4 шт.
• Зелёный лук - 150 г
• Сливочное масло - 20 г
• Соль - по вкусу