Американское пирожное вупи

• Простой рецепт пирожных
• Время приготовления: 40 мин
• Порций: 6
• Калорий: 337 ккал
• Кухня: Авторская

Фото американского пирожного вупи.

Как приготовить

1. В миске смешать какао, муку, разрыхлитель и ванилин.

2. Мягкое масло растереть с сахарной пудрой до мягкого пышного состояния. Вбить яйцо, тщательно перемешать.

   

3. Частями вмешать сухие ингредиенты (мука, какао) и молоко. Размешать до однородного состояния.

   

4. С помощью ложки или кондитерского мешка выложить тесто на противень круглыми лепешками, не сильно большими, они увеличатся в размере.

   

5. Выпекать в разогретом духовом шкафу при температуре 180 градусов 10-12 минут. Пока бисквиты остывают, необходимо приготовить крем.

   

6. Взбить сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков.

   

7. Выложить крем на одну половинку пирожного и накрыть другой. Процедуру повторить с остальными.

   

8. Пирожные (по желанию) можно украсить сахарной пудрой.

   

Рецепт из коллекции: Рецепт пирожных • Классические рецепты.

Ингредиенты на шесть порций

Для теста:

• Яйца - 1 шт.
• Сливочное масло - 80 г
• Сахарная пудра - 100 г
• Какао-порошок - 3 ст.л.
• Молоко - 100 мл
• Мука - 130 г
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Ванилин - 1 г

Для крема:

• Сахарная пудра - 4 ст.л.
• Сливки жирные - 150 мл