Шоколад разломать на дольки и вместе со сливочным маслом (нарезанное кубиками) растопить на водяной бане, не переставая помешивать силиконовой лопаткой до однородной массы. Получившийся шоколадный соус отставить в сторону, дать ему остыть до теплого состояния.
Пока будет остывать соус, разбить яйца в миску (желательно чтобы яйца были слегка охлажденными) и взбить до пены, постепенно добавляя коричневый сахар (200 г). Взбивать желательно при помощи миксера в течение пяти минут.
Измельчить грецкие орехи в блендере или нарезать на маленькие кусочки острым ножом.
В остывший шоколадный соус вмешать постепенно сахар (50 г) и измельченные орехи с помощью селиконовой лопатки. Затем через маленькое сито постепенно просыпать всю муку и так же вмешать в соус.
Влить шоколадную массу в миску со взбитыми яйцами, аккуратно лопаткой размешать до однородного цвета теста.
Выстелить форму пергаментом и влить полученное тесто в форму. Затем поставить в разогретую заранее до 200 градусов духовку на 30 минут.
Вытащить из духовки и дать остыть. Тем временем растопить на водяной бане молочный шоколад с орехами и постепенно влить сливки, постоянно помешивая.
Полить брауни глазурью и украсить ягодами. Дать еще немного подостыть и потом поставить в морозильную камеру на 10 минут.
Пирожные
Пеку довольно часто брауни и разные. Хочу предложить вам брауни с фундуком и малиной. Что про них можно сказать, да и надо ли, ведь само название говорит само за себя. Шоколад, фундук, малина - не есть...
Пирожные
Брауни — нереально вкусный шоколадный десерт, который родом из Америки. Изобрели его еще в 1893 году, когда в Чикаго проходила Всемирная выставка. Классический брауни готовится из шоколада, а в тесто часто...
Пирожные
Темный шоколад 55% 120 г • Сахар 150 г • Соль 1,2 ч.л. • Детское сливочное пюре 75 г • Какао-порошок 1,299 стак. • Яичный белок 1 шт. • Сливочное масло 30 г • Яйцо куриное 1 шт. • Ванильный экстракт 2...
Пирожные
Пшеничная мука 1/4 стак. • Сахар 1/4 стак. • Сливочное масло 120 г • Какао 1/2 стак. • Сгущенное молоко 1 банка • Разрыхлитель 1/2 чайной ложки • Свежесваренный кофе 2 ч.л. • Яйцо куриное 1 шт. • Ваниль...
Пирожные
Брауни с тыквой, замечательная выпечка на каждый день или десерт к вечернему чаепитию. Особенно актуально в тыквенный сезон....
Брауни с малиной
Пирожные
Комментарии
Ну вообще я не люблю брауни с земляникой и малиной, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
ОО, мой любимы рецептик брауни с земляникой и малиной
Я делала брауни с земляникой и малиной к приезду родственников.Все съели!!!
Кто-нибудь готовил брауни по этому рецепту? понравилось?
Спасибо за вкуснатищу!!!
Sofia большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала брауни с земляникой и малиной — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит брауни с земляникой и малиной, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от брауни с земляникой и малиной.
СПАСИБОЧКИ!
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Красотищаа!
Сегодня приготовила брауни с земляникой и малиной…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит брауни с земляникой и малиной.
Сегодня приготовила, получилось брауни с земляникой и малиной не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Сделала сегодня брауни с земляникой и малиной.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Sofia, спасибо.
Вчера попробовала брауни с земляникой и малиной сделать.
Все получилось.
Брауни с земляникой и малиной для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Sofia, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала брауни с земляникой и малиной по вашему рецепту, получилось сразу.
Замечательный рецепт, брауни с земляникой и малиной получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Брауни с вишней
Пирожные