Иногда прямо хочется окунуться в детство, в этом нам поможет вкусная советская классика) Чтобы разбивать сладость, смешала вареную сгущенку с пюре кураги, ну и грецкий орешек вместо косточки персика прямо просится)
В чаше миксера кладем яйца и сахар, тщательно взбиваем до пышности (тесто должно стекать с лопатки лентой). Добавляем размягченное сливочное масло, затем сметану.
Далее добавляем муку и разрыхлитель (у меня муки ушло 300 г).
Смачиваем руки водой и скатываем шарики теста (у меня по 35 г). Раскладываем шарики на пергаменте на некотором расстоянии друг от друга.
Выпекаем в духовке, разогретой до 180 градусов, минут 10-12.
Даем готовым печеньям немного остыть, делаем в теплых печеньях углубления острой чайной ложкой.
Делаем начинку. Курагу пробиваем блендером, смешиваем с вареной сгущенкой. Выкладываем начинку в углубление каждой половинки, на одну из половинок кладем половинку грецкого ореха.
Соединяем половинки парами. Ставим наши персики в холодильник на полчасика, чтобы персики стали прочнее.
Подготовить чашу с сахаром и жидкостью двух цветов (красного и желтого). В качестве красной жидкости у меня выступал вишневый сок (остался от разморозки вишни), в качестве желтой жидкости сироп, подкрашенный желтым красителем.
Сперва полностью окуните пирожное в желтый цвет. Примерно на 1 секунду. А затем часть в красный цвет на то же время. Когда вынимаете изделие, можете промокнуть его бумажный полотенцем. Дальше аккуратно обмакиваем пирожное в чаше сахара. Чем мельче сахар, тем красивее.
Угощайтесь!
Рецепт из коллекции: Рецепт пирожных • Легкие рецепты • Рецепт русской кухни.
Пирожные
Коньяк 1 ст.л. • Какао-порошок 2 ст.л. • Сахарная пудра 100 г • Сгущеное молоко 100 г • Сахар 150 г • Масло сливочное 200 г • Мука 1 стак. • Яйца куриные 6 шт....
Пирожные
Сливочное масло 80 г • Какао-порошок 40 г • Тростниковый сахар 145 г • Яйцо куриное 2 шт. • Пшеничная мука 60 г • Разрыхлитель 1/2 чайной ложки • Темный шоколад 100 г...
Пирожные
Для праздничного десерта вполне можно приготовить не сложный торт, а вкусные шоколадные пирожные с финиками и орехами. Готовятся они просто и быстро....
Пирожные
Простой в исполнении, но, отнюдь, не простой по вкусу десерт. Любителям ЯБЛОК посвящается!...
Пирожные
Наивкуснейшие, нежные пирожные- ракушки с запеченным кремом и черносливом. Попробуйте, ну очень вкусно!...
Пирожные
Рецепт из передачи The Pioneer Woman. Название пирожного в оригинале я слегка изменила, изменению подвергся и сам рецепт. Ри это автор, кулинар и писательница Ри Драммонд. Знакомьтесь! За последнее время...
Творожные пирожные
Пирожные
Комментарии
Я слабо разбираюсь в пирожных персиках, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Erererasi1993 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Это очень - очень вкусный рецепт!
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Ты просто кудесница.
А пирожные персики — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и пирожные персики очень похвалила.
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Я уверенна, что шоколадные пирожные recipelab.ru/vypechka/pirozhnye/shokoladnye-pirozhnye многим понравиться!
Все понятно и наглядно.
Готовить с erererasi1993 одно удовольствие!
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать пирожные персики по этому рецепту.
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Никогда не делала, попробую обязательно!
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Сегодня первый раз готовила пирожные персики.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Делала пирожные персики уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Мама сделала пирожные персики!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Пирожные Анжелика
Пирожные