Яблочные пирожные

• Простой рецепт пирожных
• Время приготовления: 3 ч 30 мин
• Порций: 1
• Калорий: 337 ккал
• Кухня: Русская

Фото яблочных пирожных.

Как приготовить

1. Муку, пек. порошок и соль растереть с холодным маслом в крошку

2. Добавить сметану, сахар, желтки - собрать тесто в шар (не добавляйте больше муки)

   

3. Разделить на 3 равные части, завернуть в пленку, убрать в морозилку

   

4. Твердые, сочные яблоки очистить от кожуры и семечек

   

5. Нарезать кубиками, добавить сахар, сок, воду, корицу и тушить на среднем огне до состояния густого пюре, остужаем

   

6. Раскатываем тесто (лучше квадратной формы), выпекаем 20 минут при 180"С

   

7. Обильно прослаиваем коржи яблочным пюре, для верхнего слоя оставьте мЕньшую порцию (допустим 1/4 или 1/5), и даем ночь, чтобы "торт" пропитался. Коржи достаточно толстые, поэтому сильно они все-равно не размокнут ;)

   

8. Утром режем на равные квадраты, посыпаем пудрой и наслаждаемся!

   

Ингредиенты на одна порция

• сахар - 250 г
• сметана - 3 ст.л.
• мука - 600 г
• соль - ⅔ ч.л.
• порошок пекарский - 3 ч.л.
• вода - 5 ст.л.
• сок - 1 ст.л.
• сахарная пудра - 1 ст.л.