Пирожные анжелика
- Простой рецепт пирожных
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 10
- Калорий: 352 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На праздник, 8 Марта, На день рождения, К чаю, День Св. Валентина
Пирожные "Анжелика" я приготовила к Дню Святого Валентина. Случайно увидела в магазине красное десертное вино, которое называется "Анжелика" и решила его купить, а поскольку пирожное готовится на красном вине, то и назвала я их также. Очень вкусные пирожные, обязательно буду готовить их еще. Хочу вас всех поздравить с праздником и пожелать быть всегда любимыми и желанными!
Фото пирожные анжелики.
Как приготовить
-
В глубокую миску выложить мягкое сливочное масло и насыпать сахар. Взбить до пышной массы используя венчик.
-
Затем добавить яйцо и размешать еще раз.
-
Следом добавить ванильный сахар, щепотку соли и просеять какао. Также просеять 50 г муки и разрыхлитель.
-
Массу перемешивать и добавлять частями вино.
-
Затем понемногу досыпать оставшуюся муку. Тесто хорошо вымешать, пока оно станет однородным.
-
Наполнить до верха силиконовые формочки и поставить в разогретую духовку на 180 градусов. Выпекать 12-15 минут в маленьких формочках.
-
Для крема вино налить в ковш и добавить сахар, поставить на огонь, довести до кипения и варить пока останется одна треть. Винный сироп остудить. Взбить мягкое сливочное масло с сахарной пудрой, понемногу добавить винный сироп. Взбивать до пышной и гладкой массы. Крем получится нежно-розового цвета.
-
С помощью кондитерского мешка и насадки "звездочка" крем нанести на поверхность пирожных. Невероятно вкусные, винные и ароматные пирожные готовы! Украсить можно кондитерской посыпкой в виде сердечек. Всех с праздником!
Рецепт из коллекции: Рецепт пирожных • Праздничные рецепты • Рецепты на день рождения.
Ингредиенты на десять порций
- Масло сливочное (100 г в тесто, 130 г для крема) 230 г
- Вино красное десертное (180 мл в тесто, 90 мл для крема) 270 мл
- Мука пшеничная 170 г
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Какао-порошок 3 ст.л.
- Сахар (100 г для теста, 50 г для винного сиропа) 150 г
- Соль (щепотка)
- Яйцо 1 шт.
- Сахарная пудра (для крема) 80 г
- Ванильный сахар 10 г
Творожные пирожные
Пирожные
Комментарии
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Masyuto_90, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт пирожные анжелики.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Если любишь пирожные анжелику, посмотри еще закусочные пирожные.
Пасибо тебе masyuto_90.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Masyuto_90, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Я приготовила пирожные анжелику на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Это реально наслаждение
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Заварные пирожные
Пирожные