Пирожные шоколадное безе с орехами

Рецепт от Воронина Римма
Рецепт пирожных шоколадное безе с орехами

Фото пирожных шоколадное безе с орехами.

Как приготовить

  1. Грецкие орехи измельчить на терке, ножом или скалкой.

  2. 2. Отделить белки от желтков. Взбить белки в пену. Продолжая взбивать, всыпать сахар тонкой струйкой. Взбивать до устойчивых пиков

    пирожные шоколадное безе с орехами. Шаг 2
  3. 3. Продолжая взбивать добавить просеянное какао.

    пирожные шоколадное безе с орехами. Шаг 3
  4. 4. Затем добавить орехи

    пирожные шоколадное безе с орехами. Шаг 4
  5. 5. и аккуратно перемешать.

    пирожные шоколадное безе с орехами. Шаг 5
  6. 6. Противень размером 30 40 застелить пергаментом для выпечки и выложить белковую массу, разровнять.

    пирожные шоколадное безе с орехами. Шаг 6
  7. 7. Выпекать в разогретой духовке при температуре 175 градусов, примерно 60 минут.

    пирожные шоколадное безе с орехами. Шаг 7
  8. 8. Готовый коржу извлечь из духовки, остудить на бумаге и перевернуть на другой лист бумаги. Лист, на котором пекся корж, аккуратно снять.

    пирожные шоколадное безе с орехами. Шаг 8
  9. 9. Разрезать остывший корж на 3 части.

    пирожные шоколадное безе с орехами. Шаг 9
  10. 10. Для крема растопить на водяной бане масло и шоколад.

    пирожные шоколадное безе с орехами. Шаг 10
  11. 11. Перемешать до однородности. По желанию можно добавить 1 столовую ложку кофейного ликера.

    пирожные шоколадное безе с орехами. Шаг 11
  12. 12. Каждый корж хорошо промазать кремом и плотно уложить друг на друга. Украсить верх можно миндальными лепестками, тертым шоколадом, орехами или просто крошками от коржа.

    пирожные шоколадное безе с орехами. Шаг 12
  13. 13. Разрезать на порционные кусочки - пирожные и наслаждаться. Приятного аппетита!

    пирожные шоколадное безе с орехами. Шаг 13

Рецепт из коллекции: Рецепт пирожных • Классические рецепты.

Ингредиенты на пять порций

  • 4 яичных белка
  • 200 г сахара
  • 2 ст.л. какао
  • 1 ст. измельченных грецких орехов
  • 150 г шоколада
  • 100 г сливочного масла
  • Миндальные лепестки
  • шоколад

Комментарии

3.6 / 5
Танюша Якоби
Танюша Якоби

Пасиба))
по рецепту делаю))

Чуйко Анюта
Чуйко Анюта

Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!

estossen
estossen

Бесподобный рецепт пирожных шоколадное безе с орехами!!!
Все получилось, спасибо, Воронина!!!

etsilil
etsilil

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

marianna96
marianna96

Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте пирожные с абрикосовым джемом и безе.

Рыбакова Зоя
Рыбакова Зоя

В общем, супер!!!
Воронина-волшебница!!!

Грибинчук Зинка
Грибинчук Зинка

Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения

podryadova_94
podryadova_94

Как это должно быть вкусно!!!!

isoris1996
isoris1996

Пирожные шоколадное безе с орехами для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

owlisi1991
owlisi1991

Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....

ebadirya
ebadirya

Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог

shmalko_95
shmalko_95

Делала пирожные шоколадное безе с орехами один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

gilyuk_94
gilyuk_94

Сегодня первый раз готовила пирожные шоколадное безе с орехами.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.

Чуйко Анюта
Чуйко Анюта

Воронина, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех пирожных шоколадное безе с орехами.

picalara1974
picalara1974

Вчера приготовила пирожные шоколадное безе с орехами!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!

Любимая Дария
Любимая Дария

Я тоже заприметила пирожные шоколадное безе с орехами, да пока еще руки не дошли.

Инка Тарновская
Инка Тарновская

Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
пирожные шоколадное безе с орехами — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Воронина)))))

ardel
ardel

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

ulesh
ulesh

Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!

labinskaya_91
labinskaya_91

А я делала пирожные шоколадное безе с орехами строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!

Люся Степанова
Люся Степанова

Пирожные шоколадное безе с орехами прелесть, спасибо за рецепт