Грецкие орехи измельчить на терке, ножом или скалкой.
2. Отделить белки от желтков. Взбить белки в пену. Продолжая взбивать, всыпать сахар тонкой струйкой. Взбивать до устойчивых пиков
3. Продолжая взбивать добавить просеянное какао.
4. Затем добавить орехи
5. и аккуратно перемешать.
6. Противень размером 30 40 застелить пергаментом для выпечки и выложить белковую массу, разровнять.
7. Выпекать в разогретой духовке при температуре 175 градусов, примерно 60 минут.
8. Готовый коржу извлечь из духовки, остудить на бумаге и перевернуть на другой лист бумаги. Лист, на котором пекся корж, аккуратно снять.
9. Разрезать остывший корж на 3 части.
10. Для крема растопить на водяной бане масло и шоколад.
11. Перемешать до однородности. По желанию можно добавить 1 столовую ложку кофейного ликера.
12. Каждый корж хорошо промазать кремом и плотно уложить друг на друга. Украсить верх можно миндальными лепестками, тертым шоколадом, орехами или просто крошками от коржа.
13. Разрезать на порционные кусочки - пирожные и наслаждаться. Приятного аппетита!
Рецепт из коллекции: Рецепт пирожных • Классические рецепты.
Пирожные
какао - 3 ч.л. • сироп кленовый - ½ шт. • авокадо - по вкусу • бананы - по вкусу...
Пирожные
Друзья, предлагаю вам испечь эти вкусненькие пирожные. Рецепт довольно простой, но очень вкусненький....
Пирожные
фундук - ½ шт. • финики - 7 шт. • сироп агавы - 2 ч.л. • бананы - по вкусу • какао - 3 ч.л. • киви - ½ шт....
Пирожные
мука - 1/2 ста • сахар - 1/2 стак. • какао - 2 ст.л.яйца - 2 шт. • масло сливочное - 120 г • молоко - 2 ст.л. • соль 1/4 ч.л. • масло сливочное - 50 г • сахар - 3 ст.л. • сметана - 2 ст.л. • какао - 2...
Пирожные
Яйцо куриное 6 шт. • Сахар 550 г • Растительное масло 200 мл • Молоко 750 мл • Разрыхлитель 1 столовая ложка • Ванилин 2 столовые ложки • Пшеничная мука 500 г • Какао 4 столовые ложки • Шоколад 200 г...
Пирожные
Достала белки, чтобы сделать очередной "Киевский", поинтересовалась у едоков, с каким кремом делать? На что папа ответил: "А можно коржи без крема?":) Потом я подумала, что хрупкие высушенные коржи будет...
Пирожное Безе с заварным кремом
Пирожные
Комментарии
Пасиба))
по рецепту делаю))
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Бесподобный рецепт пирожных шоколадное безе с орехами!!!
Все получилось, спасибо, Воронина!!!
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте пирожные с абрикосовым джемом и безе.
В общем, супер!!!
Воронина-волшебница!!!
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Как это должно быть вкусно!!!!
Пирожные шоколадное безе с орехами для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Делала пирожные шоколадное безе с орехами один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Сегодня первый раз готовила пирожные шоколадное безе с орехами.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Воронина, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех пирожных шоколадное безе с орехами.
Вчера приготовила пирожные шоколадное безе с орехами!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Я тоже заприметила пирожные шоколадное безе с орехами, да пока еще руки не дошли.
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
пирожные шоколадное безе с орехами — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Воронина)))))
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
А я делала пирожные шоколадное безе с орехами строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Пирожные шоколадное безе с орехами прелесть, спасибо за рецепт
Необычное шоколадное пирожное
Пирожные