Пирожное-безе с мороженым и ягодно-фруктовым ассорти

Рецепт от rendindis
  • Простой рецепт пирожных
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 2
  • Калорий: 331 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На праздник, Для детей, 8 Марта, На день рождения, День Св. Валентина

Безумно вкусное пирожное-безе с мороженым и ягодами-фруктами - легкое, нежное, воздушное, ароматное, напоминающее о лете. Попробуйте обязательно!

Рецепт пирожного-безе с мороженым и ягодно-фруктовым ассорти

Фото пирожного-безе с мороженым и ягодно-фруктовым ассорти.

Как приготовить

  1. Холодные белки взбить со щепоткой соли до пышной пены.

  2. Продолжая взбивать, всыпать малыми частями (по 1 ст. л.) сахар, каждая часть сахара должна раствориться. Взбивать до устойчивых пиков.

    пирожное-безе с мороженым и ягодно-фруктовым ассорти. Шаг 2
  3. Взбитые белки, с помощью кондитерского шприца выдавить на противень, застеленный пергаментом в виде корзиночек (чашечек). У меня получилось 6 шт, оставшиеся белки я выдавила в виде маленьких безешек.

    пирожное-безе с мороженым и ягодно-фруктовым ассорти. Шаг 3
  4. Духовку разогреть до 140 градусов. Поместить безе на 15 минут, после чего духовку выключить и оставить там заготовки пирожных до полного остывания. Дверцу не открывать. Безе получаются не слишком сухими, но и не липнут к зубам.

    пирожное-безе с мороженым и ягодно-фруктовым ассорти. Шаг 4
  5. В каждую чашечку безе поместить по 1 ст. л. мороженого и любые ягоды и фрукты. У меня замороженные, я их немного разморозила. Подать пирожное сразу же к столу. Необычайно вкусно! Приятного аппетита!

    пирожное-безе с мороженым и ягодно-фруктовым ассорти. Шаг 5

Рецепт из коллекции: Рецепт пирожных • Праздничные рецепты • Рецепты на день рождения.

Ингредиенты на две порции

  • Белки сырые 3 шт.
  • Сахар 210 г
  • Соль (щепотка)
  • Фрукты, ягоды (свежие или свежемороженные)
  • Мороженое (ванильное) 100 г

Комментарии

4.4 / 5
Джура Люда
Джура Люда

Rendindis!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

Лиза Надтока
Лиза Надтока

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.

galya
galya

Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…

teadar
teadar

Сегодня буду готовить!

utorofor
utorofor

Отчитываюсь.
пирожное-безе с мороженым и ягодно-фруктовым ассорти супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

dasha96
dasha96

Всем привет! Девочки приготовила recipelab.ru/vypechka/pirozhnye/pirozhnye-s-abrikosovym-dzhemom-i-beze, ну очень классно, а главное быстро.

inedede1995
inedede1995

Делала пирожное-безе с мороженым и ягодно-фруктовым ассорти один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

olisea
olisea

Я приготовила сегодня пирожное-безе с мороженым и ягодно-фруктовым ассорти, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, rendindis!