Пицца пепперони
- Простой рецепт пиццы
- Время приготовления: 40 мин
- Время подготовки: 2 ч
- Порций: 1
- Калорий: 310 ккал
- Кухня: Итальянская
- Специальное оборудование: блендер, духовка / духовой шкаф
- Способ приготовления: Выпекать
- Повод: Встреча с друзьями, Ланч, Обед, Пикник
Пицца Пепперони получила свое название благодяря колбасе пепперони. Пицца с пепперони и моцареллой - отличный вариант сытного перекуса для холодного зимнего дня.
Фото пиццы пепперони.
Как приготовить
-
Разводим дрожжи в воде, вливаем в муку.
-
Вымешиваем тесто и оставляем его отдыхать на 2 часа.
-
Помидоры помещаем в кипяток на 10-15 секунд. Вытаскиваем, снимаем кожицу, нарезаем на кусочки, помещаем в блендер и измельчаем до однородной массы.
-
Лук и чеснок мелко нарезаем, обжариваем на оливковом масле в течение 2-3 минут. Добавляем помидоры и тушим на среднем огне до испарения жидкости.
-
Солим, перчим, добавляем базилик и даем соусу остыть.
-
Раскатываем тесто до 30 см в диаметре.
-
На основу для пиццы выкладываем остывший томатный соус - размазываем по всей поверхности.
-
Моцареллу нарезаем кружочками и равномерно выкладываем на пиццу. Сверху выкладываем колбасу пепперони. Посыпаем перцем. Убираем в духовку на 7 минут при 200 С.
На заметку
Рецепт предоставлен Натальей Гореловой, шеф-поваром ресторана MONICA.
Рецепт из коллекции: Рецепт пиццы • Пицца с помидорами • Дрожжевая пицца • Пицца пепперони • Рецепт итальянской кухни.
Ингредиенты на одна порция
Для теста
- прессованные дрожжи - 5 г
- вода - 300 мл
- мука пшеничная - 400 г
Для томатного соуса
- помидоры - 150 г
- лук - шт.
- чеснок - 1 зубчик
- оливковое масло - 30 г
- соль, перец - 10 г
- перец по вкусу
- сушеный базилик - 5 г
Пицца из кабачков
Пицца
Комментарии
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Shefs,:) очень аппетитное фото пиццы пепперони
ДА!!! Shefs, огромное спасибо, за рецепт пиццы пепперони.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать пиццу пепперони на её день рождения:)))
Shefs, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Shefs, что так же вкусно.
Всем привет. Наткнулась на большую пиццу и он меня заинтересовал.
Какая вкусняшка!
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Shefs, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Спасибо за угощение, буду пробовать
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Уже второй раз пиццу пепперони делаю.
Просто восхитительно.
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Пицца Маргарита
Пицца