Пицца с маринованной уткой

• Простой рецепт пиццы
• Время приготовления: 1 ч
• Порций: 6
• Калорий: 874 ккал
• Кухня: Итальянская
• Специальное оборудование: Скалка, Термометр для духовки

Фото пиццы с маринованной уткой.

Как приготовить

1. Холодные маргарин, яйцо и кефир смешать с дрожжами, солью и мукой, замесить плотное тесто и оставить его на 20 мин

2. Филе утки замариновать на 2 часа. Для маринада смешать оливковое масло с бальзамическим уксусом. Добавить соль, перец, чеснок, лук и прованские травы. Маринованную утку нарезать ломтиками.

3. Грибы промыть, очистить и нарезать ломтиками.

4. Лук очистить, ополоснуть холодной водой и нарезать тонкими кольцами.

5. Сыр натереть на крупной терке.

6. Помидоры нарезать ломтиками.

7. Зелень укропа и петрушки перебрать, промыть и нашинковать.

8. Готовое тесто раскатать в круглую тонкую лепешку, смазать с обеих сторон оливковым маслом и выложить на противень.

9. Выложить на тесто филе утки, грибы и лук, посолить, сверху разложить помидоры и посыпать тертым сыром и зеленью.

10. Противень с пиццей поставить в предварительно разогретую до 200 С духовку и выпекать 15 минут.

Рецепт из коллекции: Рецепт пиццы • Пицца с помидорами • Дрожжевая пицца • Пицца с грибами • Пицца с курицей • Пицца на кефире • Рецепт итальянской кухни.

Ингредиенты на шесть порций

• Пшеничная мука 300 г
• Кефир 1 стак.
• Яйцо куриное 1 шт.
• Маргарин 50 г
• Соль по вкусу
• Сухие дрожжи 1 ч.л.
• Оливковое масло 4 столовые ложки
• Бальзамический уксус 3 столовые ложки
• Чеснок 1 зубчик
• Лук репчатый 2 головки
• Прованские травы по вкусу
• Утка 500 г
• Шампиньоны 300 г
• Помидоры 2 шт.
• Сыр 300 г
• Укроп по вкусу
• Петрушка по вкусу