Вегетарианская пицца
- Простой рецепт пиццы
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 4
- Калорий: 272 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
- Повод: На обед, На ужин
Этот рецепт пиццы прост, но в то же время уникален. Пицца с овощами oчень полезная, не содержит глютена, получается нежирная.
Фото вегетарианской пиццы.
Как приготовить
-
На чистую поверхность (столешницы) просеять муку, добавить соль. Затем сделать ямку посередине, влить оливковое масло, добавить сахар, дрожжи и немного воды. Перемешать и оставить на 5 минут.
-
Постепенно добавлять оставшуюся воду, постоянно перемешивая. Первоначально вилкой мешать муку от края в середину. Затем месить вручную около 5 минут, пока тесто не станет эластичным и перестанет прилипать к рукам. Тесто положить в миску, накрыть чистым полотенцем и поставить в теплое место минимум на час, чтобы поднялось в два раза.
-
Овощи помыть и порезать ломтиками. На горячую сковороду, политую маслом выложить овощи (за исключением лука), посыпать солью и перцем и обжарить на слабом огне в течение 20 минут.
-
На противень положить бумагу для выпечки. Тесто для пиццы тонко раскатать на бумаге, томатный соус распределить равномерно по поверхности пиццы, посыпать специями.
-
Разложить обжаренные овощи, посыпать сверху вегетарианским пармезаном (можно сыр и не добавлять, если нет именно вегетарианского).
-
Запекать в разогретой до 200 градусов духовке в течении 15 минут, пока поверхность красиво подрумянится. Приятного аппетита!
На заметку
Одна из любимых в нашей семье. Несмотря на то, что муж предпочитает блюда с мясом, вегетарианскую ест с удовольствием. Приготовление не требует особых усилий. Смешать ингредиенты для теста, оставить на час, чтобы масса поднялась. Овощи обжарить на сковороде, выложить на тонко расскатанное тесто, посыпать вегетарианским пармезаном и запекать в духовке.
Рецепт из коллекции: Рецепт пиццы • Рецепты на ужин • Дрожжевая пицца • Пицца с грибами.
Ингредиенты на четыре порции
- Мука — 250 г
- Дрожжи — 3,5 г (сухие)
- Вода — 160 мл (тёплая)
- Оливковое масло — 1 ст.л.
- Соль — 1 Щепотка
- Сахар — 1 Щепотка
- Болгарский перец — 1 стак. (нарезанный ломтиками - красный, жёлтый, зелёный)
- Лук — 1 шт. (среднего размера, можно лук-порей)
- Шампиньоны — 200 г (или любые другие грибы)
- Чеснок — 2 Зубчика
- Специи для пиццы — По вкусу (свежие или сушёные орегано, базилик)
- Перец — 1 Щепотка (молотый)
- Томатный соус — 5 ст.л.
Пицца Карбонара
Пицца
Комментарии
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Я делала вегетарианскую пиццу.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Спасибо большое за рецепт вегетарианской пиццы, barneva_89.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по вегетарианской пицце!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
И как у тебя все получается??? Я пока пробую вегетарианскую пиццу с баклажанами recipelab.ru/vypechka/pitstsa/vegetarianskaya-pitstsa-s-baklazhanami приготовить.
Barneva_89, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
вегетарианскую пиццу приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Сегодня приготовила, получилось вегетарианскую пиццу не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Пошла пробовать…)))))
Спасибо, рецептик замечательный
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала вегетарианскую пиццу «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Круто
Вегетарианская пицца готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Я приготовила вегетарианскую пиццу для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А вегетарианскую пиццу не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Сделала вегетарианскую пиццу впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Пицца на молоке
Пицца