Невероятно нежные сочники, которые принесут удовольствие семье!
Для меня сочники - это вкус детства, ассоциируются с приездами в гости к бабушке! Когда вижу в магазине сочники, покупаю их не задумываясь. И честно говоря, не всегда эта покупка удачна. После последней неудачной пробы сочников, я решила сама взяться за них. К моему удивлению, после небольшого поиска я нашла свой идеальный рецепт. И очень хочу им поделиться.
Итак, начнем:
1. Муку необходимо просеять, затем добавьте соду и соль.
В небольшой миске взбейте яйцо с сахаром, положите к смеси сметану, хорошо перемешайте.
Время положить сливочное масло, после чего снова все взбейте.
Небольшими порциями введите мучную смесь (возможно, муки вам понадобится немного больше), замешивая нежное, но довольно эластичное тесто. Сформируйте из теста шар.
Теперь можно заняться начинкой:.
Взбейте в крутую пену яичный белок с сахаром.
При помощи блендера перемешайте творог и сметану, выложите к ним взбитый белок.
Добавьте муку (если начинка достаточно густая, муку можно не добавлять).
Переходим к финальному этапу приготовления лакомства:.
Раскатайте тесто до толщины в несколько миллиметров.
Вырежьте из раскатанного теста круги (диаметр по вашему желанию - в зависимости от того, какой величины вы хотите испечь сочники).
На одну сторону кругов положите творожную начинку (достаточно чайной ложки), накройте сверху противоположным краем круга. Защипывать тесто нет необходимости - достаточно просто накрыть. Будущие сочники выкладывайте на застеленный пергаментом противень.
Взболтайте в чашке яичный желток и смажьте сочники сверху.
Выпекайте лакомство в заранее разогретой до 180 градусов духовке примерно 25 минут (до румяности).
Сладкого вам чаепития!
Сырники
Превосходный рецепт выпечки с творожной начинкой! Вкусно и просто! Сочники с творогом - это удивительно вкусная, но, к сожалению, не так уж распространенная еда, которую нечасто встретишь на кухонном столе....
Сырники
Любите ли вы сочники, как люблю их я? Если да - тогда вы по адресу, потому что это самый крутой рецепт сочников! Когда мы еще были детьми - каждое лето нас всех (братьев и сестер) отправляли к бабушке...
Сочники
Сырники
Комментарии
Сочники с творогом - очень вкусно, продукты сочетаемые
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Вкусняша, вкусняша!!!
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Посмотрите здесь тоже про сочники с творогом из песочного теста.
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
5lava, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт сочников с творогом!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
5lava, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик сочников с творогом.
5lava, спасибо!!!
Сегодня первый раз готовила сочники с творогом.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Мои гости требовали добавки)))
Сделала сочники с творогом, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать сочники с творогом по этому рецепту.
Спасибо большое, 5lava, освежила в памяти рецепт сочников с творогом!
порадую любимого.
Спасибо, 5lava!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!