Сочники с творогом из песочного теста

• Простой рецепт сырников
• Время приготовления: 45 мин
• Порций: 6
• Калорий: 324 ккал
• Кухня: Авторская
• Повод: На завтрак, Для детей, На полдник

Фото сочников с творогом из песочного теста.

Как приготовить

1. В глубокой мисочке соедините ингредиенты для теста: муку, яйцо, сахар, масло. Добавьте щепотку соли и разрыхлителя.

2. 2. Все перемешайте, замесите тесто и уберите его минут на 15 в холодильник.

   

3. 3. А пока можно включить духовку на 200 градусов и заняться начинкой. Соедините творог, муку, сметану, сахарную пудру и половину желтка.

   

4. 4. Перемешайте все до однородности.

   

5. 5. Тесто разделите на 6 одинаковых частей. Скатайте сначала колбаску, а после раскатайте лепешку. Выложите начинку и аккуратно сверните тесто пополам, как на фото.

   

6. 6. Взбейте ранее отложенную половинку желтка с ложкой воды или молока. Смажьте с помощью кисточки "Сочники" и отправьте в духовку. Выпекайте до румяности минут 20. Перед подачей присыпьте сахарной пудрой.

   

Рецепт из коллекции: Рецепт сырников • Классические рецепты.

Ингредиенты на шесть порций

• Мука — 210 г (+ 30 г в начинку)
• Яйцо — 1 шт. (+ 1 желток)
• Сахар — 40-50 г
• Сливочное масло — 100 г
• Соль и разрыхлитель — 1 Щепотка
• Творог — 200 г
• Сахарная пудра — 40 г
• Сметана — 1 ст.л.