Запеченные морковные сырники на белках

Рецепт от yelza87

Рецепт вот таких вот интересных сырников я нашла в книге с рецептами здорового питания. Книжка очень удачная, и я уже оттуда много рецептов позаимствовала. Данные сырники получаются нечто среднее между сырниками и кексиками, очень вкусные) Морковь явно не чувствуется, поэтому, думаю, и те дети, которые ее не особо любят, не должны ее распознать. Еще здесь интересны 2 момента. Во-первых, здесь используются только белки, получается более воздушно и легко. А, во-вторых, сырники запекаются, а не обжариваются, что тоже хорошо, более диетично. Творог можно брать любой жирности - по Вашему вкусу и предпочтениям.

Рецепт запеченных морковных сырников на белках

Фото запеченных морковных сырников на белках.

Как приготовить

  1. Творог смешиваем с сахаром и манкой.

  2. Добавляем морковь, натертую на крупной терке, ванильный сахар и корицу. Перемешиваем.

    запеченные морковные сырники на белках. Шаг 2
  3. Белки взбиваем в пену и порционно добавляем в творожную массу. Аккуратно их вмешиваем, стараясь сохранить их воздушность.

    запеченные морковные сырники на белках. Шаг 3
  4. Формируем сырники (диаметром 8 см, +-). У меня получилось 7 штучек.

    запеченные морковные сырники на белках. Шаг 4
  5. Запекаем их в духовке 180 гр до золотистого цвета (минут 30).

    запеченные морковные сырники на белках. Шаг 5
  6. Подаем с чем любите - со сметаной, со сгущенным молоком, с вареньем и т. д. У меня они в данном случае политы сиропом из мяты и лайма (оказался под рукой). Приятного аппетита!

    запеченные морковные сырники на белках. Шаг 6

Рецепт из коллекции: Рецепт сырников • Легкие рецепты • Вкусные рецепты.

Ингредиенты на одна порция

  • творог - 400 г
  • манная крупа - 100 г
  • сахар - 3 ст.л.
  • морковь - 2 шт.
  • Белки - 4 шт.
  • сахар ванильный - ½ ч.л.
  • корица - 1 щепотка

Комментарии

4.6 / 5
elizaveta76
elizaveta76

Yelza87…мой муж сошел с ума.
Просит сделать запеченные морковные сырники на белках на его работу, чтобы всем похвастаться.

Женя Федина
Женя Федина

Делала запеченные морковные сырники на белках только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!

excasutl2003
excasutl2003

Спасибо вам, yelza87, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для запеченных морковных сырников на белках уже имеются в наличии.

Вера Рогожан
Вера Рогожан

А меня удивил рецепт сырников со шпинатом. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.

ilorenea
ilorenea

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))

nadtoka_83
nadtoka_83

Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!

Ольга Бардина
Ольга Бардина

Запеченные морковные сырники на белках - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

Валерьевич Ира
Валерьевич Ира

Очень вкусно и всегда к столу

Татьяна Терещук
Татьяна Терещук

Я делала запеченные морковные сырники на белках к приезду родственников.Все съели!!!

Царева Ксюня
Царева Ксюня

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)