Бисквитное тесто

• Простой рецепт теста
• Время приготовления: 120 мин
• Порций: 5
• Калорий: 145 ккал
• Кухня: Авторская

Фото бисквитного теста.

Как приготовить

1. Желтки взбивайте 5 минут.

2. 2. Белки взбить как на безе, до густой пены.

   

3. 3. Не прекращая взбивать желтки, добавьте сахар.

   

4. 4. Добавьте разрыхлитель и ванильный сахар.

   

5. 5. Затем добавьте муку. Соблюдайте именно эту последовательность.

   

6. 6. Хорошо вымешайте.

   

7. 7. И аккуратно введите взбитые белки.

   

8. 8. Вымешивать надо тщательно и аккуратно, чтоб не осадить белки, минут 10. Тогда тесто будет пышным и хорошо поднимется. Форму для выпечки смажьте маргарином, вылейте тесто и сразу же ставьте в нагретую до 180 градусов духовку. Выпекайте до готовности (45-60 минут).

   

9. 9. Затем полностью остудите бисквит.

   

Ингредиенты на пять порций

• 5-6 яиц
• 1 стак. сахара
• 1 стак. муки
• маргарин
• 1 пакетик разрыхлителя
• щепотка ванилина