Вкусное бисквитное тесто
- Простой рецепт теста
- Время приготовления: 65 мин
- Порций: 4
- Калорий: 148 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Постные рецепты
- Повод: Для детей
Способов приготовления бисквитного теста существует очень много, но не все из них удачные. Я предлагаю вам вариант, как приготовить вкусное бисквитное тесто, которое получается всегда!
Фото вкусного бисквитного теста.
Как приготовить
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца советую использовать домашние, бисквит из них получается всегда вкуснее. Муку тоже выбирайте самую лучшую, заранее поставьте ее в холодное место.
-
Яйца взбейте с сахаром миксером на средней мощности примерно 10-12 минут.
-
Масса должна посветлеть и увеличиться в объеме.
-
Теперь аккуратно небольшими порциями вмесите муку. Всыпьте 1/3 стакана, размешайте, двигаясь ложкой снизу вверх по часовой стрелке. Затем всыпьте еще треть стакана и порторите процедуру.
-
Бисквитное тесто готово. Вылейте его в форму для выпекания (я использую силиконовую) и отправьте в духовку на 40 минут. Тесто ставьте в холодную духовку и разогревайте до температуры 190 градусов.
-
Готовый бисквитный корж разрежьте, смажьте кремом, украсьте - и вкуснейший торт готов!
На заметку
Бисквитное тесто готовят по-разному - иногда в него добавляют молоко, кипяток, разрыхлитель. Но классическое бисквитное тесто состоит из трех ингредиентов - яиц, сахара и муки. Конечно, с этими ингредиентами также можно экспериментировать, некоторые предлагают отдельно взбивать белки и желтки, а потом смешивать их, другие вместе с сахарно-яичной массой взбивают и муку. Все эти способы я испробовала лично и хорошего результата не получила - бисквитный корж или не пропекался, или не вырастал. Рецепт бисквитного теста, который я предлагаю вам сейчас, удачный на все 100%, с первого раза у меня получился красивый бисквитный корж.
Рецепт из коллекции: Рецепт теста • Вкусные рецепты • Классические рецепты.
Ингредиенты на четыре порции
- Яйца домашние — 5 шт.
- Сахар — 1 стак.
- Мука — 1,25 стак.
Вкусное тесто на кефире
Тесто
Комментарии
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Брависсимо!
Houngim1976, здесь новое блюдо вкусное дрожжевое тесто на пирожки.
Вкусное бисквитное тесто просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Спасибо за рецепт вкусного бисквитного теста!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Приготовила мужу вкусное бисквитное тесто.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, houngim1976.
Как вкусно! У меня муж любитель вкусного бисквитного теста.
Спасибо, рецептик замечательный
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает вкусное бисквитное тесто, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Все понятно и наглядно в рецепте вкусного бисквитного теста.
Готовить с houngim1976 одно удовольствие!
Ох, какая вкуснятина!
Houngim1976, классный рецепт вкусного бисквитного теста!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Вы там знаете толк в еде :)
Тесто для блинчиков
Тесто