Дрожжевое тесто на кефире для булочек

• Простой рецепт теста
• Время приготовления: 60 мин
• Порций: 4
• Калорий: 282 ккал
• Кухня: Авторская

Фото дрожжевого теста на кефире для булочек.

Как приготовить

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Кефир должен быть комнатной температуры.

2. В кефире растворите дрожжи, затем добавьте сахар, соль и яйца. Также растопите слегка масло сливочное, добавьте его в полученную смесь.

   

3. Муку обязательно просейте. Если хотите более пышные булочки - добавьте немного разрыхлителя.

   

4. Постепенно добавляйте муку в жидкую смесь и замешивайте тесто.

   

5. Тесто должно получиться плотным, но мягким. Дайте ему расстояться минут 30-40.

   

6. Перед приготовлением самих булочек непосредственно тесто, что подошло, стоит еще раз обмять, а потом приступать к выпечке. Приятного аппетита!

   

Ингредиенты на четыре порции

• Мука — 2 стак.
• Кефир — 1 стак.
• Яйца — 2 шт.
• Дрожжи — 1 ст.л.
• Сахар — 1 ст.л.
• Соль — 0,5 ч.л.
• Масло сливочное — 50 г