Дрожжевое тесто для булочек

• Простой рецепт теста
• Время приготовления: 3 ч
• Время подготовки: 1 ч
• Порций: 12
• Калорий: 370 ккал
• Кухня: Русская
• Специальное оборудование: Кастрюля для пасты

Фото дрожжевого теста для булочек.

Как приготовить

1. Дрожжи разводим в теплом молоке.

2. Пока дрожжи поднимаются, в отдельной миске взбиваем яйцо.

3. К яйцу добавляем размягченное масло сливочное.

4. В яично-масляную смесь добавляем сахар.

5. Смешиваем разведенные в молоке дрожжи с яйцом, маслом и сахаром, тщательно перемешиваем в кастрюле, добавляем растительное масло.

6. Смешиваем муку с солью.

7. Соединяем все ингредиенты. Вымешиваем тесто.

8. Накрываем кастрюлю с тестом крышкой или полотенцем и ставим в теплое место на час-полтора.

9. Тесто должно подняться 3 раза. После чего можно выпекать булочки.

Рецепт из коллекции: Рецепт теста • Легкие рецепты • Рецепт русской кухни.

Ингредиенты на двенадцать порций

• Сливочное масло 50 г
• Растительное масло 2 столовые ложки
• Сахар 1/2 стак.
• Соль по вкусу
• Яйцо куриное 1 шт.
• Молоко 700 мл
• Пшеничная мука 800 г
• Сухие дрожжи 15 г