Тесто на кефире с дрожжами
- Простой рецепт теста
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 10
- Калорий: 246 ккал
- Кухня: Русская
Чтобы приготовить пышное и вкусное тесто, нужен талант. Или. правильный рецепт! Я предлагаю проверенный рецепт теста на кефире с дрожжами. Готовка много времени не займет, а результат отменный!
Фото теста на кефире с дрожжами.
Как приготовить
-
Подготавливаем опару для теста. Дрожжи смешиваем с четвертью стакана воды. Накрываем полотенцем, и даем им настояться около 15 минут. Смесь должна увеличиться.
-
Кефир должен немного согреться при комнатной температуре. Затем выливаем его в миску. Добавляем соль и сахар. Вбиваем куриное яйцо.
-
Когда дрожжевая смесь поднимется, добавляем ее в кефирную массу. Аккуратно перемешиваем. Затем добавляем растительное масло.
-
После в массу потихоньку просеиваем всю муку, периодически перемешивая смесь. Вымешиваем тесто. Оно должно быть воздушным и легким. Накрываем наше тесто пленкой, смазанной растительным маслом. Затем укрываем хлопчатым полотенцем и оставляем в теплом месте на 40 минут. Пышное тесто готово!
На заметку
Такое тесто имеет целый ряд преимуществ. А поскольку готовится оно на кефире, то получается очень пышным. Также такой вариант теста можно не только выпекать в духовке, но и жарить на обычной сковороде. Тесто долгое время остается мягким и не черствеет.
Ингредиенты на десять порций
- Кефир — 0,5 л
- Яйцо — 1 шт.
- Дрожжи — 11 г
- Соль — 0,8 ч.л.
- Сахар — 2 ч.л.
- Масло растительное — 2 ст.л.
- Мука — 800 г
Тесто для пиццы на кефире
Тесто
Комментарии
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Выглядит очень аппетитно
Вот еще классный рецепт по тому же принципу дрожжевое тесто на кефире.
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Отличный вариант приготовления теста на кефире с дрожжами.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Спасибо, levskaya_78!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Спасибо! Люблю тесто на кефире с дрожжами!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от теста на кефире с дрожжами.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Levskaya_78, тесто на кефире с дрожжами делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Вот и приготовила тесто на кефире с дрожжами!
Обалденно красиво получилось!
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Тесто для пышек на кефире
Тесто