Заварное тесто на кефире
- Простой рецепт теста
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 1
- Калорий: 225 ккал
- Кухня: Русская
- Повод: На скорую руку
Перед вами несложный и довольно быстрый вариант, как сделать заварное тесто на кефире для блинчиков. Оно получается очень нежным и воздушным, так что выпечка из него просто волшебная.
Фото заварного теста на кефире.
Как приготовить
-
Для начала отправьте в глубокую мисочку яйца с сахаром и щепоткой соли. Взбейте все до однородности. Удобнее всего использовать кухонную технику: миксер или блендер.
-
Влейте кефир и растительное масло. Снова все перемешайте.
-
Воду доведите до кипения.
-
Понемногу всыпайте муку, просеянную с содой, продолжая взбивать. Тесто должно получиться однородным и без комочков.
-
Тонкой струйкой влейте кипяток, беспрерывно и быстро перемешивая.
-
Вот и весь рецепт приготовления заварного теста на кефире. Оно получается однородным и очень вкусным. При желании можно добавить также щепотку ванилина или корицы для сладкой выпечки, например. Попробуйте такой вариант, и он вам обязательно понравится. Осталось только разогреть сковороду и нажарить аппетитных блинчиков.
На заметку
Сразу хотелось бы уточнить, что указанные пропорции рассчитаны на приготовление блинов, но это заварное тесто на кефире в домашних условиях может стать отличной основой для пирожков, чебуреков, оладьев или другой выпечки. В таком случае количество муки нужно увеличить для достижения необходимой консистенции теста.
Рецепт из коллекции: Рецепт теста • Рецепты на скорую руку • Рецепт русской кухни.
Ингредиенты на одна порция
- Кефир — 1 стак.
- Вода — 1.5 стак.
- Мука — 2 стак.
- Сахар — 2 ст.л.
- Соль — 1 Щепотка
- Сода — 1 Щепотка
- Яйцо — 2 шт.
- Растительное масло — 3-4 ст.л.
Заварное тесто на дрожжах
Тесто
Комментарии
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится recipelab.ru/vypechka/testo/drozhzhevoe-testo-na-kefire.
Готовила заварное тесто на кефире Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Тесто для пиццы на кефире
Тесто