Тесто на пирожки в духовке
- Простой рецепт теста
- Время приготовления: 85 мин
- Порций: 15
- Калорий: 237 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Частенько пользуюсь рецептом, как приготовить тесто на пирожки в духовке. Их можно сделать со сладкой начинкой, с овощами, с мясом, с рыбой. В последний раз использовала смесь рыбы и картошки.
Фото теста на пирожки в духовке.
Как приготовить
-
Смешайте дрожжи с сахарным песком и влейте 3 столовые ложки теплой воды, перемешайте и оставьте на некоторое время.
-
В другую миску просейте 400 грамм муки, добавьте растопленное сливочное масло и соль, перемешайте.
-
Добавьте в миску с дрожжами воду, перемешайте и оставьте на 10-15 минут, до появления пузырьков.
-
Перелейте дрожжевую смесь в миску с мукой и сливочным маслом, влейте стакан молока и замесите тесто.
-
Оставшуюся муку высыпьте на стол и переложите ком из теста на стол, замешивайте мягкое и эластичное тесто.
-
Переложите тесто в миску и накройте влажным полотенцем, оставьте на 30 минут. Спустя полчаса сделайте глубокие отверстия пальцами и снова оставьте на 30 минут.
-
Разделите тесто на столько частей, сколько будет пирожков, и приступайте к начинке. Приятного аппетита!
На заметку
Чтобы пирожки получились пышные и мягкие, тесто нужно хорошенько вымешивать и дать ему отдохнуть, подняться. Пирожки будут вкусными сразу после выпечки, горячими, и уже остывшими, поэтому можете готовить большую порцию выпечки. При желании перед подачей на стол их можно разогреть в микроволновке.
Рецепт из коллекции: Рецепт теста • Рецепты на ужин • Рецепты в духовке • Тесто для пирожков.
Ингредиенты на пятнадцать порций
- Мука — 0,5 кг
- Сливочное масло — 30 г
- Соль — 1,5 ч.л.
- Сахар — 1,5 ч.л.
- Дрожжи — 10 г
- Молоко — 1 стак.
- Вода — 0,5 стак.
Тесто на сухом молоке на пирожки
Тесто
Комментарии
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Спасибо за отличный рецепт!
Ogespea1986, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Ogespea1986, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Обязательно попробуйте хоть разок приготовить вкусное дрожжевое тесто на пирожки. Очень удобное блюдо во всех отношениях.
Какая красота…
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Замечательный рецепт! В моей семье любят тесто на пирожки в духовке
Спасибо за прекрасную идею
Ogespea1986, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Ogespea1986, замечательный рецепт теста на пирожки в духовке!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Вкусно
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я тесто на пирожки в духовке готовить...
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Тесто на пирожки в хлебопечке
Тесто