Блинный торт под силу приготовить любой хозяйке, ведь печь блины умеют все. А если еще немного потрудиться, то обычные блины превратятся в прекрасный тортик, который порадует гостей и близких. С кремом и начинкой можно эксперементировать: сделать торт с творожным кремом или с вареной сгущенкой, добавить в тесто какао и сделать шоколадный блинный торт. Я готовила блинный торт со сливочным кремом и добавлением шоколадной крошки.
Приготовить блинное тесто: смешать яйца, сахар, молоко. Постепенно добавить муку до нужной консистенции. Затем добавить соду, погашенную уксусом, и растопленное сливочное масло.
Испечь блинчики. Для блинного торта блинчики нужны средней толщины и без дырочек, поэтому я их жарю на сковороде с керамическим покрытием.
Для приготовления крема хорошо перемешать сливочный сыр (например, маскарпоне) с сахарной пудрой (лучше это делать вручную).
Взбить миксером сливки с добавлением ванилина.
Натереть шоколад (можно взять половину темного и половину молочного шоколада).
В смесь сливочного сыра добавить взбитые сливки и немного взбить миксером. Добавить тертый шоколад и аккуратно перемешать до однородного состояния.
Собрать торт: на блюдо выкладывать блинчики, смазывая каждый подготовленным кремом. Высоту торта можно регулировать по желанию, используя столько блинчиков, сколько нужно. Сверху торт тоже покрыть кремом.
Готовый торт необходимо выдержать в холодильнике минимум 5 часов. Я оставляла на ночь. Блинный торт при подаче можно украсить шоколадом или ягодами. Я украсила мандаринами - в предверии праздника их яркость поднимает настроение!
Приятного чаепития.
Рецепт из коллекции: Рецепт тортов • Шоколадные торты • Торты с маскарпоне • Блинный торт.
Торты
На Масленицу даже торт должен быть из блинов! Специально для сладкоежек блинный торт со сгущенкой....
Торты
Если вы уже "набили" руку на простых рецептах тортов, бисквитах и обычные торты уже приелись - приготовьте этот ананасовый торт. Все, кто его попробуют, по достоинству высоко оценят ваши кулинарные способности,...
Торты
Здесь есть торт с таким названием. Но, думаю, это единственное, что их объединяет (состав заливки). Выбирать каждому свое! Это вариант мне понравился не только вкусом, но и простотой приготовления....
Торты
Это летний легкий фруктово-сливочный торт! Скореее даже десерт наверное. Но опять не очень сладкий! Мне кажется он очень прост и быстр в приготовлении, главное тут, чтобы желатин не подвел! Корж из крошки...
Торты
кофе либо любой сироп по желанию • Творог - 200 г • Сметана 15% - 350 г • Сахарная пудра - 150 г • Ягоды смородины...
Торты
Первый мой торт, украшенный мастикой.Бисквит пекла по рецепту Оксанки-"бисквит на кипятке" и мастика из маршмелоу-тоже по ее МК-СПАСИБО еще раз Ей! розы получились не ахти какие, буду учиться воевать с...
Торт Киевский
Торты
Комментарии
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик блинного тортика!
Ну и красота блинный тортик!!!
Обязательно попробую сделать!
Как же хочется блинного торта!!!
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Я недавно как раз делала блинный торт.
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Офигительно вкусно!!!
Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить блинный торт recipelab.ru/vypechka/torty/blinny-tort-s-zavarnym-kremom. Вот ).
Как красиво!
Торт Нежность
Торты