Торт киевский
- Простой рецепт тортов
- Время приготовления: 4 ч
- Порций: 10
- Калорий: 313 ккал
- Кухня: Авторская
Вкусный, тающий во рту торт
Фото торта киевского.
Как приготовить
-
Орехи покрашить и обжарить на сковороде
-
Смешать орехи с мукой, сахаром (160 г)
-
Белки взбить с сахаром (50 г) до устойчивых пиков
-
Понемногу добавлять орехово-мучную смесь в белки, постоянно помешивая лопаткой
-
формы выстелить пергаментной бумагой, разделить смесь пополам по формам.
-
Выпекать примерно 2 ч при 120-140 градусах. Можно сделать больше коржей. Оставить подсыхать на сутки.
-
Готовим крем шарлот: взбить 1 яйцо, 150 мл молока и 200 г сахара. Ставим на медленный огонь постоянно помешивая. После закипания варим минут 5 также помешивая. Крем должен стать гуще. Оставляем для остывания при комнатной температуре. Затем остывший крем взбиваем в сливочное масло (в масло добавляем остывшую смесь по одной ложке постоянно помешивая)
-
Для украшения приготовила меренги (1 белок взбить до устойчивых пиков с 60 г сахара). Кондитерским мешком выложила на пергаментную бумагу. Выпекала при 120 градусах 1,5 ч
-
Крем разделила на 2 части. 1 часть смешала с какао. Светлым кремом смазала коржи и бока, а меньшую часть крема (с какао) смазала верх торта. Бока обсыпала оставшейся от коржей крошкой (можно орехами), сверху украсила орехами и меренгами. Готовится долго, но если вы решили удивить гостей не бисквитным тортиком, а чем-то новым и очень вкусным, стоит приступить к готовке за сутки.
Ингредиенты на десять порций
- орехи 150 г
- мука 45 г
- сахар 210 г
- белки куриные 5 шт.
- ванилин 3 г
- яйцо куриное 1 шт.
- молоко 150 мл
- сахар 200 г
- сливочное масло 200 г
Шоколадный торт
Торты
Комментарии
Прикольно, но сложновато для меня(
Сегодня приготовила киевский тортик!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Ongatear1977, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать киевский торт.
Раньше думала, что киевский торт, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Девочки, вот отличная тема http://recipelab.ru/vypechka/torty/limonny-tort. Заглядывайте.
Впервые в жизни замахнулась на киевский тортик, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Киевский торт готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
киевский торт у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам ongatear1977!!!
Мой любимый человек очень любит киевский тортик и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Ongatear1977, рецепт киевского торта ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Торт Свадебный
Торты